21 мар. 2008 г. — Плотное, по консистенции как у осетровых пород, вкус похож на вкус донных рыб, по цвету белое. К тому же оно очень полезное, так как ...
Эти хищные рыбы обитают на глубине до 4500 метров и питаются другими рыбами и ракообразными. Свое название они получили за необычный способ охоты: у многих удильщиков над головой есть «удочка», в которую превратился первый, второй или третий луч спинного плавника и которая может двигаться во все стороны.
Основной рацион — рыбы. Способен подползти и даже подпрыгнуть при помощи рукоподобных грудных плавников. Чаще всего морской чёрт лежит неподвижно и, сливаясь с дном, привлекает добычу приманкой-эской. Когда та подплывает к охотнику, удильщик в доли секунды открывает пасть и засасывает воду вместе с жертвой.
Мясо удильщика не жирное, приятное на вкус, нежное и имеет мягкую консистенцию. К сожалению, при разделке морского черта, большая часть рыбы уходит в отходы, ...
Мясо этой рыбы достаточно плотное, но мягкое, красивого белого цвета, с сладковатым приятным привкусом. Стоит отметить, что при внушающих размерах (до 20 кг), ...
По мнению японцев морской чёрт имеет удивительный вкус, который невозможно вообразить по его внешнему виду. Блюда из этой рыбы пользуются успехом у японцев. В ...
14 дек. 2021 г. — или как мы попробовали рыбу а-ля лобстер со вкусом городского болота ... Благодаря ему морской черт имеет другое название — удильщик. На конце ...
Самым популярным блюдом из морского чёрта является агучим - 아구찜. Рыбу тушат в остром соусе, чтобы таким образом сделать её вкус привлекательным для корейцев.
Вкус мяса приятный, слегка сладковатый, имеет плотную текстуру, практически не ... Рыба удильщик содержит витамины: РР, А, Е и минеральные вещества: никель ...
Оно белое, упругое, на вкус — нежное, сочное; подходит для жарки на гриле, а также для приготовления экзотических рагу или карри; при тепловой обработке мясо не распадается....
Морской чёрт, или европейский удильщик (Lophius piscatorius), — крупная рыба ... По вкусу оно напоминает мясо лобстера. В Японии и Корее печень рыбы-гуся ...
Вкус светлого с небольшими розовыми прожилками мяса этой рыбы приятный с едва заметной сладостью. В процессе приготовления мясо уплотняется, чтобы оно не ...