Приведу три ответа на выбор. 1) Некоторые считают, что это неповторимо вкусно. Любители говорят, что на вкус фугу - скорее цыпленок, чем рыба, и лишь отдаленный ...
Мясо фугу богато витаминами А, D, PP. В маленьких дозах яд рыбы даже полезен для профилактики различных заболеваний. Поэтому плавники фугу поджаривают на решётке и опускают в сакэ (японский алкогольный напиток) на несколько минут. Ходят слухи, что от такой настойки обостряются все органы чувств.
Рыба фугу содержит смертельную дозу тетродотоксина во внутренних органах, в основном в печени и икре, желчном пузыре, а также в коже. Печень и икра рыбы фугу являются наиболее ядовитыми, поэтому их в пищу не употребляют, остальные части тела можно употреблять только после тщательной специальной обработки.
“Мифы об этой рыбе питают ненужный страх и отвращают людей от купания в море. Между тем в истории ихтиологии известны лишь два случая нападения фугу на человека, то есть цифра ничтожна. Главное — этих рыб ни в коем случае нельзя есть. Фугу нельзя трогать, потому что, будучи хищником, она может укусить”, — отметил Айяс.
Первый симптом – покалывание вокруг рта или на языке, а затем развиваются умопомрачение, тошнота, рвота, нарушение хождения либо речи. В случае отравления необходимо немедленно обратиться в отделение неотложной медицинской помощи, поскольку без лечения может настать паралич и смерть.
Любители говорят, что на вкус иглобрюх, скорее цыпленок, чем рыба. Они утверждают, что вкус фугу напоминает японские картины на шелке - нечто утонченное, ...
27 янв. 2019 г. — Есть вероятность, что созданный китайскими учеными искусственный вкус рыбы фугу избавит гурманов от необходимости рисковать своим здоровьем.
22 июн. 2021 г. — У ценителей фугу сирако и его кремообразная консистенция считается одной из самых восхитительных частей рыбы. Фугу сирако можно есть несколькими ...
На вкус Фугу - Википедия, откровенно говоря, ничего особенного. Упругое, с прожилками мясо рыбы напомнило копченую осетрину, а плотная кожа оказалась похожа на соломку из свиных ушей. Сколько ни прислушивался я к ощущениям, никакого ядовитого действия не почувствовал, даже слабого.22 июл. 2020 г.
30 мар. 2023 г. — Вкус и польза фугу. Исходя из всех сложностей, риска и цены, может возникнуть вопрос "ради чего все это?". Ответом будет необычный вкус и ...
25 янв. 2019 г. — Из-за своего нежного вкуса рыба фугу высоко ценится в странах Восточной Азии, особенно в Китае и Японии. В Китае чаще всего используется рыба ...
24 июл. 2018 г. — Мне в фугу больше всего понравились нежнейшие молоки со вкусом сливочным, но все же рыбным, и резинисто-желейная кожа, само мясо более или менее ...
15 янв. 2017 г. — Любители говорят, что на вкус фугу - скорее цыпленок, чем рыба, и лишь отдаленный вкусовой намек указывает на то, что это продукт моря. У мяса ...
Самая главная загадка фугу – ради чего люди идут на смертельный риск. Поклонники экстремальной кухни утверждают, что вкус иглобрюха напоминает японские картины ...