18 нояб. 2022 г. — Внешние отличия между Атлантической (Clupea harengus) и Тихоокеанской (Clupea pallasii) сельдью настолько незначительны, что даже специалистам ...
Все виды, за исключением monchong [bigscale or sickle pomfret - Eng. Taractichthys steindachneri - Lat.], можно употреблять в сыром или полусыром виде. Однако, не следует забывать о всяких вредных паразитах, иногда ухитряющихся проникнуть в сырых дарах моря внутрь человеческого организма и творящих там всякие гадости.
"Простой но очень эффективный способ определения пола селедки при покупке. Самец: Спинка покатая и горбатая, нос узкий, вытянутый, брюшко поджато, на ощупь мягкое. Самка: Спинка ровная, почти прямая, нос короче и круглее, брюшко объемное, как бы свисает, на ощупь плотное.
25 авг. 2023 г. — Сравнение вкуса и жирности атлантической и тихоокеанской сельди. Атлантическая и тихоокеанская сельди — две наиболее распространенные виды ...
19 янв. 2021 г. — Тихоокеанская: обитает в водах Тихого океана. · Атлантическая: добывается в Баренцевом, Норвежском и Северном морях. · Сельдь Каспийская (Залом): ...
27 февр. 2023 г. — Какая сельдь лучше атлантическая или тихоокеанская? По данному вопросу мнение неоднозначно. Некоторые хозяйки отмечают, что тихоокеанская ...
22 авг. 2019 г. — В зависимости от ареала обитания выделяют два основных вида сельди — атлантическую и тихоокеанскую. Какая сельдь лучше и вкуснее — тихоокеанская ...
Наиболее известные виды сельди Тихоокеанская – у этого вида селедки мясо более соленое, чем у атлантической. А сама она более жирная, а значит, в ней больше вкуса и пользы. По цвету мясо тихоокеанского представителя семейства темнее, чем у атлантической. У тихоокеанской рыбы спинка толще – от 7 до 10 см.31 мар. 2023 г.
28 сент. 2020 г. — Чем же они отличаются? Как правило, если опираться на статистику, то 50% приверженцы тихоокеанской, другие же предпочитают атлантическую сельдь.
Атлантическая сельдь - удлиненное тело, выдающаяся вперед нижнюю челюсть, мягкий киль на брюшке. Брюшко покрыто светлой слизистой пленкой. У тихоокеанских ...
Наиболее хорошо поддаются такому воздействию атлантическая и тихоокеанская сельдь. Качество сельди (в зависимости от свежести и от вида мяса) может ...
23 июн. 2020 г. — Олег Гугунава: Тихоокеанская (Clupea pallasii) и атлантическая (Clupea harengus) сельдь – наиболее часто встречающиеся на наших прилавках.