15 июл. 2018 г. — Вкус рыбы не зависит от нюансов окраски. Деликатесное мясо красноватого цвета близко по вкусу и качеству к тунцовому. После термической ...
Морская рыба, которую можно есть в сыром виде только после заморозки и тщательной разделки: тунец, сельдь, палтус. Эти виды могут быть заражены анизакидами. Как правило, тунец изначально подвергается суперзаморозке, и приличные рестораны работают именно с таким продуктом.
Мясо лакедры считается настоящим деликатесом. У него красноватый оттенок, оно плотное, по вкусу напоминает тунца. В результате приготовления рыба светлеет, но основных своих качеств не теряет.
Мясо лакедры плотное, мясистое и очень вкусное. По вкусу, кстати, рыба напоминает палтуса. Костей в рыбе мало, жира кстати тоже немного. Лакедра считается ...
Это лакедра или желтохвост. Продавец на рынке заверил, что вкус данной рыбы удивительно напоминает тунца, на меня сразу же навеяли воспоминания о Турции ...
На вкус лакедра очень интересна. За качества в Японии известна. Собственное производство · Лакедра (желтохвост) 0,5-1кг. Эта рыба ...
Без затей пожарила рыбу с лучком, получилось изумительно. Вкус рыбы насыщенный, мясо плотное, в меру жирная. Только соль... Читать весь отзыв ...
Но это никак не ухудшает её вкус. Размороженное мясо имеет приятный рыбный запах, совершенно нехарактерный для той же ставриды или сельди. Его можно ...
Спросил у продавца – что за рыба такая Лакедра? Приветливая барышня ответила, что по вкусу похожа на скумбрию, только менее жирная. Ок, берем… Рыба чуть больше ...
Из нежного мяса, при грамотном приготовлении, получается насыщенная, яркая по вкусу и виду закуска. Блюдо станет необыкновенно вкусным, сочным, насыщенным, с ...
Спросил у продавца – что за рыба такая Лакедра? Приветливая барышня ответила, что по вкусу похожа на скумбрию, только менее жирная. Ок, берем… Рыба чуть больше ...