17 мар. 2023 г. — Врач Сергей Малоземов отмечает, что овсяная каша действительно вымывает кальций, но его потеря почти незаметна для организма при ...
Крупы, включая овсянку, содержат фитиновую кислоту, которая является естественным хилатером микроэлементов, в том числе кальция. Фитиновая кислота препятствует усвоению двухвалентных металлов, в том числе кальция. Однако, диетологи опровергают миф о том, что овсянка вымывает кальций из организма. Фосфорная кислота, которая содержится в манной каше, может вымывать кальций из костей. Фитиновая кислота может связывать и выводить из организма кальций и другие минералы в пищеварительном тракте.
В первую очередь это кофеин, жир и соль. Фатиновая и щавелевая кислоты препятствуют усвоению кальция, эти кислоты содержатся в щавеле, ревене, шпинате, свекле и в других растительных продуктах. Не стоит отказываться от вышеперечисленных продуктов совсем – главное, при употреблении соблюдать норму.
Для многих сыр, молоко, йогурт являются основными пищевыми источниками кальция. Также к продуктам с его высоким содержанием относятся консервированные сардины и лосось с мягкими костями, шпроты, соя, фасоль, некоторые зеленые овощи, такие как петрушка и укроп. Абсолютный лидер по содержанию этого микроэлемента – мак.
Поэтому для профилактики вымывания кальция из костей и профилактики развития остеопороза необходимо принимать кальций и витамин D3 в комплексе с определенными минералами, такими как медь, магний, цинк, марганец и бор, и эффективность подобного комплекса подтверждена в независимом клиническом исследовании4.
н.: Все крупы, не только овсянка, способствуют тому, что кальций не усваивается. Крупы содержат фитиновую кислоту, которая является естественным хилатером микроэлементов. Она препятствует усвоению двухвалентных металлов. Поэтому если мы хотим получить максимальное усвоение кальция, каша должна быть минимизирована.
Важно, что при дефиците магния, кальций не просто не усваивается, а усиленно выводится. Для регулировки минерального баланса следует ввести в рацион творог и другие молочные продукты, рыбу, яйца, тофу, бобовые, цельнозерновой хлеб и зелень. Так же магний и фосфор можно принимать в составе витаминных комплексов и бадов.
1 дек. 2020 г. — Недавно в сети начала тиражироваться информация о том, что овсянку есть нельзя, так как содержащаяся в ней фитиновая кислота вымывает кальций из ...
26 апр. 2017 г. — Ну вот, смотрите, что там написано: овсянка вымывает кальций из организма, потому что содержит фитиновую кислоту. ... Слух придуман, наверное, для ...
7 сент. 2022 г. — Всё дело в том, что частое употребление овсяной крупы провоцирует вымывание кальция. — Овсяная каша, конечно, вкусная и полезная, у нее ...
22 февр. 2021 г. — Ранее уже сообщалось, что овсянка опасна, потому что вымывает кальций. Ученые подтвердили данный тезис и объяснили, почему так происходит.
22 февр. 2023 г. — В кукурузной каше много витаминов (А, группы В, С, Е, К и РР), пищевых волокон и микроэлементов (кальций, калий, медь, железо, фосфор, кремний).
Надежда Фетисова, врач-эндокринолог, диетолог, к.м.н.: Все крупы, не только овсянка, способствуют тому, что кальций не усваивается. Крупы содержат фитиновую ...
Овсянку каждый день есть нельзя - она вымывает кальций из костей человека! · - Польза овсянки состоит в том, что она обволакивает слизистую желудка, нормализуя ...
30 нояб. 2019 г. — Всё дело в фитиновой кислоте, которая поступает в организм вместе с крупой или хлопьями. Она не даёт усваиваться кальцию. А если в рационе мало ...
Всё дело в том, что частое употребление овсяной крупы провоцирует вымывание кальция. — Овсяная каша, конечно, вкусная и полезная, у нее прекрасный обволакивающий эффект, она рекомендована пациентам гастропрофиля, но ее ежедневное употребление по утрам приводит к препятствованию всасывания кальция.9 авг. 2020 г.