26 мая 2007 г. — Мясо форели жирное, а вот красная "форель", простая лосось крашеная ))). Такую продают в России. Люди не знают ее и ловятся на мормышку. Я не ...
Форель радужная непотрошеная (белое мясо) с/м 500-800 гр (Турция) У форели нежное и жирное мясо, вкус с легкой сладостью и приятным послевкусием. Она идеально сочетается с лимоном, свежими травами и оливковым маслом. Подходит для запекание в духовке или на гриле, приправленной лимоном и травами для усиления вкуса.
Это зависит от корма, которым питается рыба, прозрачности и состава воды водоема в котором она обитает, времени года и в некоторых случаях — цвета дна. К примеру, в известковой воде преобладают светло серебристые особи, а если дно покрыто илом или является торфяным, то окраска форели будет темной.
Если рассматривать в целом, то можно определить, что одна форель имеет преобладающие темные тона, а другая — светлые. Это зависит от корма, которым питается рыба, прозрачности и состава воды водоема в котором она обитает, времени года и в некоторых случаях — цвета дна.
Это зависит от корма, которым питается рыба, прозрачности и состава воды водоема в котором она обитает, времени года и в некоторых случаях — цвета дна. К примеру, в известковой воде преобладают светло серебристые особи, а если дно покрыто илом или является торфяным, то окраска форели будет темной.
16 окт. 2017 г. — Вы когда-нибудь ели белую или красную форель? Какая рыба лучше? Ответы на эти и другие вопросы вы найдёте в статье.
Речная форель (лат. Salmo trutta fario), иногда называется «пеструшка». Мясо речной форели по цвету может быть белым, а может быть и розовым. В зависимости от ...
Заманчивый нежный цвет мяса форели выглядит аппетитно и говорит о ненатуральности рыбы. Отличить натуральную форель можно по оранжево-красному цвету.
24 июл. 2008 г. — Свежая форель, не подвергнутая термической обработке или ... Помимо мяса форели и лосося японцы высоко ценят ястычную икру судзико и красную икру ...
Озёрная радужная форель имеет нежно-розовый, часто практически белый цвет мяса.
11 февр. 2021 г. — В норме, ярко-красными у форели могут быть лишь жабры, мясо же обычно красновато-оранжевое, розовое или полностью белое. У морской форели мясо ...
11 мая 2021 г. — Форель: белая или красная ? ... На самом деле волноваться нечего! Такой цвет мяса вовсе не означает, что рыба испорчена. Для речной и морской ...
1 авг. 2019 г. — Для нас конечно более привычны насыщенные красные-оранжевые цвета, но следует знать, что определенные виды форели имеют цвет мяса не только ...
10 июн. 2023 г. — Белая рыба не содержит миоглобина, поэтому окисляется гораздо медленнее. В этом плане она полезнее красной, однако если говорить о пользе, ...