Как заготовить землянику для чая?

Как правильно сушить землянику для чая?

Идеально, если солнечные лучи будут падать не прямо, а вскользь. Сильно высокая температура ускорит процесс, но не высушит, а сварит нежные ягоды. На ночь подносы надо заносить в помещение, чтобы утренняя влажность не вредила ей. Сушить ягоды земляники требуется около двух недель.

Чем полезен чай из земляничных листьев?

Настой листьев земляники замедляет ритм и усиливает амплитуду сердечных сокращений, расширяет кровеносные сосуды. Из листьев варенье не сваришь, но отличный чай приготовить можно. Приготовление земляничного чая – это искусство, доступное каждому.

Как сушить листья земляники для чая?

Земляничную листву можно просушить также и в электрических сушилках, поместив сырье на 40-45 минут при температуре +100°. Для сушки лечебных листьев на зиму можно воспользоваться другим способом. Для этого следует тщательно промыть листочки, разложить их на хлопчатобумажной ткани и оставить до полного высыхания.

Как засушить землянику для чая?

Необходимо подготовить чистые поверхности и разложить на них очищенную ягоду неплотным слоем. Место для сушки должно быть хорошо продуваемое. Идеально, если солнечные лучи будут падать не прямо, а вскользь. Сильно высокая температура ускорит процесс, но не высушит, а сварит нежные ягоды.

Чем полезен чай из земляники?

Вкус чая классический для светлого улуна, с легкими земляничными нотами. Земляничный улун обладает массой полезных микроэлементов и витаминов, что благоприятно сказывается на укреплении иммунитета, повышении сопротивляемости организма инфекциям.

Как правильно сушить ягоды для чая?

Сушка ягод происходит по одной системе: на 2-3 часа 40°С, а на оставшееся положенное 60°С. Для сушки требуется тщательно выбирать плоды, которые уже созрели, но не перешли в этап перезревших. Обязательно укладываются в один слой без создания горок. Лишний мусор, гнилые плоды убираются.

Как сделать чай из земляники?

Чёрный чай Земляничный

Когда можно собирать листья земляники для чая?

Заготавливать листья земляники надо в момент ее цветения до появления ягод, как правило, оно происходит в мае-июне. Заготовку проводить в солнечную сухую погоду в 10-11 часов утра. К этому времени роса успеет высохнуть. Если накануне прошел дождь, работу лучше перенести.

Как правильно сушить землянику на чай?

Идеально, если солнечные лучи будут падать не прямо, а вскользь. Сильно высокая температура ускорит процесс, но не высушит, а сварит нежные ягоды. На ночь подносы надо заносить в помещение, чтобы утренняя влажность не вредила ей. Сушить ягоды земляники требуется около двух недель.

Как сушить землянику для чая в духовке?

Как сушить землянику в духовке

1. Ягоду помой и разложи на противень. Духовку перед этим нужно предварительно разогреть до 35 градусов.
2. В нее установи подносы с земляникой.
3. После часа в духовке увеличь температуру до 60 градусов (на 2-3 часа).