Как Японии называют икру летучей рыбы?

По некоторым подсчетам, в Японии около половины всего улова составляет именно летучая рыба. Примечательно, что сама икра бесцветна, однако в японских ...

... рыб, водится в субтропических и тропических морях, а икра ее называется тобико. Первое место по добыче и производству икры летучей рыбы тобико занимает Япония.

... икры, без которых невозможно представить традиционную кухню японского народа. «Тобико» жители Японии называют икру рыб семейства Летучих. Оно представлено в ...

Долгое время икра летучей рыбы под диковинным названием «тобико» была для россиян экзотическим и непривычным продуктом. Зато в национальной японской кухне она используется довольно давно. Название «тобико» обозначает икру около восьми десятков видов морских рыб, относящихся к семейству летучих.

Кроме того, именно так рыбу сукесодара называют на Западном побережье острова Кюсю, неподалеку от Кореи. ... Икра летучей рыбы Cypselurus agoo agoo традиционно ...

Секрет приготовления икры летучей рыбы хранят в тайне несколько производящих ее компаний. ... Однако, "золотой" называют икру белой белуги, которая появилась в ...

Икра летучей рыбы нашла широкое применение в роллах и японских суши. Яркий ... Блюдо готовится в «китайском белом соусе» - так называют соус для стир-фрай ...

... икра летучей рыбы или, как еще называют этот продукт, — икра тобико. По составу, размеру икринок и консистенции тобико похожа на обычную икру мойвы, но при ...

6 окт. 2020 г. — Тобико или икра летучей рыбы у японцев такая же популярная, как у россиян лососёвая. В Японии промысловый вылов летучий рыбы составляет половину ...