Пряность получают из цветов растения шафран посевной (Crocus sativus). ... Как любое лекарственное растение, шафран может принести не только пользу, но и вред.
Шафран - это многолетнее клубнелуковичное растение семейства Ирисовых. Его часто называют крокусом. Клубнелуковица у многолетника обладает внушительными размерами и в своём диаметре может достигать 2-2,5 сантиметров. Шафран используется в качестве специи.
С сухих бархатцев обирают лепестки, без цветолож, их измельчают в порошок, и получается имеретинский шафран. Качество имеретинского шафрана определяется местом произрастания бархатцев, тем, насколько правильно был выбран момент сбора, качеством собранного сырья, соблюдением условий высушивания цветков.
Швангау / Гольсен • Двойники бывают не только у политиков и знаменитостей, но и у ценных пряностей. Во многих местах в Германии, да и по всей Европе, сейчас можно увидеть такие нежные цветочки, очень похожие на крокусы, но на самом деле перед нами - безвременники осенние (нем. Herbstzeitlose, лат. Colchicum autumnale).
Сами нити шафрана должны быть тёмно-оранжевого цвета, истончённые с одной стороны и слегка сплющенные с другой. Сплющенный конец нити обычно бывает окрашен в жёлтый цвет, и это правильно. На самих нитях не должно быть граней и махры – это означает, что перед вами окрашенная и ароматизированная целлюлоза.
17 нояб. 2021 г. — Подделывают Шафран используя растения похожие на него, к примеру цветы Сафлоры или Бархатцы, делают поддельные рыльца из свеклы или шелковых ...
Цветы шафрана формируются в виде полуоткрытых вытянутых бутонов до 8 см в высоту. Цветочки одиночные. Из одной луковицы иногда вырастает 2-3 бутончика, ...
Что такое шафран, и как он выглядит Продукт представляет собой рыльца соцветий растения под названием крокус посевной. Внешне он выглядит как небольшие, перепутанные между собой ниточки, реже специю продают в виде порошка.
Шафран – многолетнее растение из семейства Ирисовых. Выдержки из ботанического описания: Имеет клубни в виде луковиц. Растет на небольшую высоту – до 25-30 ...
Родиной этого луковичного растения семейства ирисовых считают Иран. Сегодня его выращивают в Индии, Греции, Пакистане, Испании, Крыму. Гиппократ упоминал в ...
24 нояб. 2017 г. — Цветки лавандовой окраски имеют околоцветник, состоящий из пестика, соединяющего три «рыльца» или нити с остальной частью растения. Каждое ...
25 мар. 2010 г. — Крокус, или шафран — низкорослое (обычно около 10 см в высоту) растение с мелкими (около 2 см) клубневидными луковицами плоской или шаровидной ...
Шафран (крокус) это многолетнее клубнелуковичное растение, относящееся к семейству Ирисовых. ... Шафран может выступить в роли анальгетика, с помощью которого ...