10 февр. 2022 г. — Кардамон на вкус он слегка жгучий, с пряным, сладковатым ароматом. Его можно добавлять в любые блюда и напитки.
Качественный черный кардамон представляет собой темные коричневые коробочки, более крупного размера от 2 до 4 см, объемные, с толстой ребристой оболочкой. Даже целые коробочки имеют ярко-выраженный камфорный дымный аромат, а семена отличаются более жгучим, острым вкусом.
За один прием, учитывая вес человека, нежелательно принимать специи более половины чайной ложечки. Так как кардамон способствует ускоренному сжиганию калорий и жира, его нельзя применять людям, отличающимся нормальным обменом веществ, так это может привести к истощению.
Происхождение традиции пить кофе с кардамоном известно не всем. Она появилась довольно давно у арабов. Угощение гостя кофе с кардамоном считалось знаком гостеприимства. Приготовление кофе осуществлялось в особых медных турках с использованием кардамона, придающего слегка желтый оттенок и остроту бодрящему напитку.
По форме они представляют из себя коробочки, треугольные в поперечнике, с семенами внутри. После определенных манипуляций, направленных на сушку, кардамон предстает в виде трехгранных белесых стручков с легким зеленым оттенком, размером порядка 1 см.16 янв. 2019 г.
17 июн. 2021 г. — Черный кардамон (также известный как непальский и бенгальский), большой и коричневый, получают от растений вида Amomum subulatum. Он ...
Это вечнозелёный многолетник с мясистым толстым корнем и стеблями двух типов. Один побег — ложный, он растёт вверх, на нём располагаются ланцетные листья длиной ...
24 окт. 2013 г. — Давайте разберемся, как должен выглядеть качественный зеленый кардамон. Основными качественными характеристиками пряности по ГОСТ 29052-91 ...
28 сент. 2017 г. — Листья в форме копья и могут вырасти до 70 см в длину. Стебли жесткие и прямые, образуют перевернутую юбку вокруг растения. Цветки крошечные, но ...
Внешне плоды выглядят, как зеленые коробочки длиной до двух сантиметров, а после высушивания становятся похожи на трехгранные капсулы. Название растения ...
Кардамон – это восточная пряность, представляющая собой зерна одноименного многолетнего растения из семейства Имбирные. Как специю кардамон применяют для ...
Внешне плоды выглядят, как зеленые коробочки длиной до двух сантиметров, а после высушивания становятся похожи на трехгранные капсулы. Название растения ...
Коробочки кардамона — это семена индийского дерева из семейства имбирных, которые ценятся за яркий пряный аромат. Зеленые — самые ароматные — или менее жгучие ...