Наиболее популярной является атлантическая сельдь. Вес тушки доходит до полкило, а в длине она может составлять около 45 сантиметров. У нее очень нежное ...
Сельдь атлантическая, или океаническая сельдь, — вид лучепёрых рыб семейства сельдевых, обитающий в северной части Атлантического океана. Достигает длины до 40 см и веса до 1,7 кг. Стайная рыба, держится у поверхности моря, зимует и нерестится в придонных горизонтах. Тело сжатое с боков, с зазубренным краем брюха, чешуя умеренная или крупная.
"Простой но очень эффективный способ определения пола селедки при покупке. Самец: Спинка покатая и горбатая, нос узкий, вытянутый, брюшко поджато, на ощупь мягкое. Самка: Спинка ровная, почти прямая, нос короче и круглее, брюшко объемное, как бы свисает, на ощупь плотное.
Тихоокеанская – у этого вида селедки мясо более соленое, чем у атлантической. А сама она более жирная, а значит, в ней больше вкуса и пользы. По цвету мясо тихоокеанского представителя семейства темнее, чем у атлантической. У тихоокеанской рыбы спинка толще – от 7 до 10 см.
Тело у атлантической сельди — невысокое, прогонистое, с закругленным брюшком. Расположенные на брюхе чешуйки не образуют сильного заметного киля, характерного для многих других сельдей. Окраска тела — однотонная, без пятен. Достигает в длину 40 см, но обычно встречаются рыбы длиной 20—25 см.
Вот эта на фото - как раз хорошая: глазки дружелюбные, кожа блестит непрогорклым жиром. ... Ну, и ответив там же, в офф-топных комментах, я решил вынести тот ...
31 мар. 2023 г. — Балтийская – известная как салака. Это подвид сельди атлантической, обитает в Балтийском море. По размерам небольшая: чуть больше 20 см и не ...
4 июл. 2018 г. — Атлантическая сельдь же гораздо мельче, ее кусочки — всего 4-5 сантиметров. Еще каспийская селедка постная, в ней практически нет жира. И ...
23 июн. 2020 г. — Атлантическая сельдь (она же мурманская, норвежская или океаническая ) достигает обычно длины до 25 см и веса до 350 г. Атлантическая сельдь ...
5 янв. 2023 г. — Рыба сельдь относится к семейству сельдевых, бывает атлантическая и тихоокеанская. Виды: олюторская, каспийская, кесслера, черноморская, ...
22 авг. 2019 г. — В зависимости от ареала обитания выделяют два основных вида сельди — атлантическую и тихоокеанскую. Какая сельдь лучше и вкуснее — тихоокеанская ...
Атлантическая сельдь — Clupea harengus harengus Linnaeus, 1758. ... Признаки. Тело невысокое (его высота около 1/5 длины тела). Голова сравнительно небольшая — 20 ...
Атлантическая сельдь водится по обе стороны океана. Они обитают, мельчают и стайятся в водах Северной Атлантики, таких как залив Мэн , залив Святого Лаврентия , ...