6 июл. 2023 г. — Как выбрать баклажаны. Главное условие выбора баклажанов — спелость: перезрелые овощи нельзя хранить, а недозрелые — невкусные и никогда не ...
Перед покупкой надавите на шкуру у основания баклажана: если от пальца останется вмятина, значит, плод старый. Свежий баклажан быстро восстанавливает форму. Если семечки внутри разрезанного баклажана темные, имеют неприятный запах – этот плод не стоит употреблять в пищу.
на кожицу — она должна быть гладкая и тонкая; мякоть — упругая на ощупь, при лёгком нажатии не должно оставаться вмятин, на разрезе белая или чуть желтоватая, без зелёных или бурых пятен (обратите внимание, разрезанный баклажан на воздухе через некоторое время слегка темнеет, как яблоко или банан);
Понаблюдайте неделю за растением, чтобы понять, созрел баклажан или нет. Если плод за это время не подрос, значит, он уже поспел. Ещё один способ проверить «готовность» — слегка надавите на баклажан и наблюдайте за результатом: Кожура прогнулась, но быстро выровнялась — смело снимайте урожай.
Как выбрать и хранить баклажаны Выбирайте твердые и тяжелые для своего размера плоды. Чтобы проверить спелость баклажана, осторожно надавите на кожуру пальцем — если вмятины не осталось и плод вернул свою форму, то он спелый. Небольшое проминание при надавливании допустимо.29 мая 2023 г.
12 апр. 2022 г. — Мякоть спелого баклажана должна быть плотной и упругой. В стадии технической зрелости в ней присутствуют мягкие недоразвитые семена, которые ...
7 июл. 2021 г. — Нужно аккуратно надавить на кожицу баклажана. Если после отжима на кожуре баклажана остался отпечаток, значит, плод спелый и свежий. Что ...
Как выбрать баклажаны · баклажан должен быть упругим и не продавливаться при нажатии; · плодоножка баклажана должна быть обязательно зеленой; · окраска кожуры ...
Баклажаны: как выбрать спелые и качественные, почему отечественные лучше привозных и как правильно их готовить? 12:44, 12 Март 2020.
Главное условие выбора баклажанов — спелость: перезрелые овощи нельзя хранить, а недозрелые — невкусные и никогда не дозреют дома. Есть еще 6 условий выбора ...
28 мая 2012 г. — Какой баклажан на ощупь? Созревший (непереспелый) плод – тяжелый, вкусный. Надавите пальцем на баклажан. На полезном спелом баклажане вмятина ...
Любой спелый качественный плод баклажана внешне выглядит легче, чем весит на самом деле. Поэтому в первую очередь для выбора баклажан берут в руки. если ...
Чтобы определить на рынке зрелость этого овоща, слегка надавите на него пальцем. Недозревший баклажан не сомнется, он слишком жесткий. Спелые плоды – более ...