10 сент. 2020 г. — Из статьи вы узнаете особенности выбора копченой рыбы. На что в первую очередь обратить внимание при выборе рыбы, которая соответствует ...
Старайтесь покупать рыбу с головой, глаза должны быть выпуклыми, жабры плотно прижаты к брюху. Осыпавшаяся местами чешуя и впалое брюшко будет свидетельствовать о том, что рыбу замораживали несвежей. Цвет качественной замороженной рыбы имеет естественные оттенки, без желтизны, ледяных наростов и неровностей.
Как выбрать качественную скумбрию? Лучше всего покупать свежемороженую или копченую скумбрию. Копченую – предпочтительнее выбирать в магазине. На рынке велик риск нарваться на некачественный товар, приготовленный с помощью жидкого дыма и вымоченный в растворе марганцовки.
10 июн. 2020 г. — Выбрать хорошую рыбу качественной заморозки - крайне непростая задача. Вот несколько советов, которые помогут Вам сделать правильный выбор ...
7 авг. 2012 г. — Проект “Контрольная Закупка” - www.zakupka.tv – раскроет вам несколько простых советов, как не обжечься при покупке скумбрии холодного копчения.
14 мар. 2018 г. — Скумбрия - самая популярная копченая рыба. Она может быть горячего или холодного копчения. Вкус и внешний вид у этих продуктов различается. В ...
цвет свежемороженой рыбы должен быть однородным; главный признак свежести – прозрачные, а не мутные глаза, красные жабры; если вы собираетесь купить копченую скумбрию, обязательно обратите внимание на аромат. Не постесняйтесь принюхаться к товару.24 сент. 2019 г.
Оно достаточно жирное, но в то же время, несколько жестковатое, что стоит учитывать в процессе приготовления. Вкус макрели часто сравнивают со вкусом скумбрии.
20 апр. 2018 г. — Но польза скумбрии неоценима! Так как у скумбрии сравнительно мягкое жирное мясо (около 16% жирности) без мелких костей, нежное и вкусное, ...
26 апр. 2017 г. — Скумбрия холодного копчения – желанный гость на каждом столе. Но как выбрать хорошую, качественную рыбу в магазине? Имеет ли значение ее ...
Как выбрать хорошую замороженную рыбу: 13 советов. Состав на упаковке, внешний вид, количество ледяной корочки, выпуклость глаз и другие признаки, на которые ...
18 авг. 2014 г. — 1. Прежде чем купить копченую рыбу, обязательно обратите внимание на её внешний вид. Рассмотрите кожицу рыбы. Если на ней вы увидели ...