17 янв. 2015 г. — Перебрать перед приготовлением продукт, промыть холодной водой. · На 1 стакан чечевицы добавляется 2 стакана воды. · Добавить в холодную воду ...
Черную чечевицу нужно перебрать. Затем залить холодной водой и, удалив мусор с поверхности воды, промыть в дуршлаге под проточной водой. Можно запустить в горячую воду из расчета 1:2, посолить и варить на медленном огне до готовности чечевицы – 20–25 минут. При необходимости доливать воду.
Любую чечевицу сначала надо перебрать от мусора и хорошо промыть под проточной водой. А потом замочить либо сразу варить – все зависит от цвета. Зеленая чечевица не нуждается в предварительном замачивании. Она прекрасно сохраняет форму, поэтому ее часто используют для салатов и других блюд, где нужны целые бобовые.
Нет необходимости замачивать чечевицу любого сорта в течение долгого времени или оставлять в воде на ночь. Достаточно 1-2 часов даже для самых твердых сортов бобовых. Важное правило: промывать и замачивать бобовые необходимо только в прохладной или холодной воде. Так они сохраняют максимум полезных свойств.
Зеленую чечевицу нужно варить долго: около 40 минут на небольшом огне (после замачивания в воде в течение 40-60 минут). Коричневую чечевицу варите в течение 30 минут (после замачивания в воде в течение 40-60 минут). Красную и желтую чечевицу следует варить примерно 10-15 минут (ее не нужно замачивать в воде).
Зеленую чечевицу нужно варить долго: около 40 минут на небольшом огне (после замачивания в воде в течение 40-60 минут). Коричневую чечевицу варите в течение 30 минут (после замачивания в воде в течение 40-60 минут). Красную и желтую чечевицу следует варить примерно 10-15 минут (ее не нужно замачивать в воде).
В кастрюлю налить воду (на 1 стакан чечевицы — 2 стакана воды). Выложить в кастрюлю с водой чечевицу, поставить на тихий огонь и довести до кипения. Добавить половину столовой ложки оливкового масла для мягкости. Варить чечевицу 20-40 минут после закипания, под приоткрытой крышкой, регулярно помешивая.
Залейте бобы холодной водой, оставьте на 40–60 минут, а после ополосните под проточной водой и переложите в кастрюлю. Налейте чистой воды, дайте ей закипеть и варите около 30 минут.4 дек. 2018 г.
21 мар. 2023 г. — Перед варкой коричневую чечевицу нужно залить холодной водой и с поверхности воды удалить всплывший мусор. Воду слить, чечевицу переложить в ...
Главное условие — температура воды. Она должна быть комнатной, примерно 20—24 градуса. Если взять горячую, бобы потеряют презентабельный вид. Если холодную, ...
25 февр. 2021 г. — Коричневую чечевицу варить 25 минут. Красную чечевицу варить 10-15 минут без замачивания. Зелёную чечевицу варить без замачивания 25-30минут ...
чечевица заливается не холодной, а горячей водой; · при необходимости воду надо долить и продлить время варки (в микроволновке жидкость может испаряться быстрее, ...
15 мар. 2023 г. — Такой сорт чечевицы готовится не меньше 40-60 минут. Важно подготовить бобовые: залить их на 1 час холодной водой. За это время на поверхности ...
9 мая 2019 г. — Думаю что в кипяток надо засыпать. Тогда она "заварится" сразу. В холодной воде она успеет разбухнуть пока закипит и потом разварится. Хотя ещё ...
22 мар. 2019 г. — Чечевицу тщательно промыть, меняя воду несколько раз. Затем переложить промытую чечевицу в кастрюлю, залить чистой холодной фильтрованной водой.