Слышали ли вы, что клюкву иногда называют медвежьей ягодой, потому что она очень полюбилась бурым медведям? Задумывались ли когда-то, что в честь этой ягоды ...
Клюкву едят свежей, перетирают с сахаром, делают из нее варенья и джемы. Из клюквы получаются вкусные морсы, кисели и соки. Для украшения и для кислинки её добавляют в салаты, горячие блюда и выпечку. Клюква используется при изготовлении квашеной капусты и в приготовлении острых соусов к мясным и рыбным блюдам.
Научное название ягоды oxycoccоs – состоит из греческих слов – «кислый» и – «шарообразный». Англичане тоже называют клюкву журавлиной ягодой, но из-за схожести веточки ягоды с головой журавля. В XVI веке о пользе клюквы писали в «Домострое». Народ считал, что соком клюквы надо лечить кашель и цингу.
В соке клюквы больше всего витаминов В и С, способствующих нормализации гормонального фона у мужчин. Они повышают либидо и улучшают потенцию. А еще клюкву можно назвать гепатопротектором – она защищает печень и предотвращает разрушение ее клеток под действием алкоголя, никотина и вредной пищи.
Не стоит есть клюкву, если принимаете разжижающие кровь препараты — клюква тоже обладает этим действием. Отказаться от клюквы нужно тем, кто страдает мочекаменной болезнью — соли щавелевой кислоты повышают риск образования камней. Если имеются воспалительные процессы в печени и желчном пузыре, клюкву есть нельзя.
В народе клюкву еще называют медвежьей ягодой. Латинское название клюквы oxycoccos происходит от греческих слов ὀξύς — кислый и κόκκος — ягода. То есть в ...
Клюкву в России считают исконно русской ягодой: в народе её нередко называли «журавихой», поскольку завязь ягоды с лепестками очень напоминает журавлиную голову.
15 июн. 2009 г. — Часто под развесистой клюквой понимают что-то сделанное халтурно, с использованием самых пошлых клише. С другой стороны, так называют нелепые ...
7 нояб. 2021 г. — В народе карельскую клюкву называют иначе – журавлиной или подснежницей, т.е. собираемой прямо из-под снега. Местные любят говорить, что ...
26 мая 2010 г. — В народе клюкву называют журавлиной ягодой, жеравликой, жеравой, журавихой, веснянкой, подснежницей, северной вишней. 1 нравится ...
27 нояб. 2020 г. — Эту северную ягоду в народе называют журавлихой, журавой, потому что она считается любимым лакомством журавлей. Растение почитается издревле ...
2 мая 2010 г. — Северной ягодой, виноградом Севера и северной красавицей называют в народе клюкву. Испокон веков Клюква славится своими целебными свойствами.
Она так и называется – клюква болотная или обыкновенная (Vaccinium oxycoccos). Еще ее называют в народе журавлиной и медвежьей ягодой. Это вечнозелёные ...
Ягода жизни, кудесница, лесная царица - так называют клюкву в народе. Ее уникальный состав часто помогает человеческому организму преодолеть недуги и ...