Чабрец используется и в кулинарии при приготовлении самых разнообразных блюд и напитков. Его веточки добавляют в заварочный чайник при заваривании листьев чая.
Чабрец противопоказан при некоторых патологиях почек, язве желудка и 12-перстной кишки в стадии обострения. Но даже здоровому человеку важно знать, что во всем хороша мера, чабрец нельзя использовать неограниченно, поскольку это может спровоцировать гипофункцию (ослабление деятельности) щитовидной железы.
Он полезен людям любого возраста, так как поддерживает внутренний баланс в организме. Чай с чабрецом хорошо согревает зимой и быстро охлаждает летом. Он повышает артериальное давление и снижает уровень сахара в крови. Особенно вкусен крепкий черный чай с чабрецом, разбавленный горячим молоком.
Листву, стебельки чабреца необходимо срезать острым лезвием ножа или ножницами. При сборе тимьяна не нужно пытаться оборвать листья или стебли травы – слишком высок риск повредить хрупкий корень, что приведет к гибели растения. Листья и другие части растения лучше всего срезать с разных сторон кустарника.
Свежий тимьян чаще всего используют для напитков: его заваривают вместе с чаем или другими травами (мята, мелисса). Однако свежие листья растения можно добавлять и в блюдо: просто разорвите пару листков на несколько частей и положите в блюдо за 5-10 минут для готовности.
В первый раз тимьян ползучий обычно зацветает в конце лета на второй год после посадки. Если вы хотите высушить листья и веточки тимьян ползучий на солнце, то срезать их лучше как раз в тот момент, когда начинают распускаться цветы. Для этого можно использовать секатор или острые кухонные ножницы.
Чем отличается чабрец от тимьяна? Можно выделить, что он: Отличается меньшей пышностью и яркостью соцветий, а также более толстой системой корней и широким стеблем. Предпочитает каменистую почву, также произрастает в степи, но иногда его можно встретить на лесных полянах.
Чтобы заготовка для чая была ароматной и полезной, собирают чабрец и сушат с соблюдением правил. Все о сборе сырья, его последующей подготовке и способах ...
Листву, стебельки чабреца необходимо срезать острым лезвием ножа или ножницами. При сборе тимьяна не нужно пытаться оборвать листья или стебли травы – слишком высок риск повредить хрупкий корень, что приведет к гибели растения. Листья и другие части растения лучше всего срезать с разных сторон кустарника.
10 июл. 2020 г. — С греческого чабрец переводится как «сила духа». И такое название он получил не зря. Растение содержит множество необходимых для нашего ...
16 июн. 2022 г. — Как собирать. Мы на сбор чабреца берём ножницы, и срезаем пучки травы, выбирая другие виды растений, если вдруг попались случайно. Выдирать с ...
При прогулке в лесу или горах летом нередко встречаются розовые «коврики», образованные зарослями тимьяна ползучего. Его цветки принято добавлять в чай для ...
Высушенное растение можно заваривать как чай, добавлять его в другие травяные смеси, использовать как приправу в кулинарии. Когда собирать траву чабрец для ...
Чабрец я любила и раньше, применяя его, в основном, для травяного чая. Недавно прочитала, что эта травка помогает при лечении бронхита и хорошо действует на ...
Как хранить сухой чабрец; Полезные свойства; Видео. Чабрец, известный также под названием тимьян – многолетний, густоветвистый полукустарничек, который можно ...
7 июл. 2021 г. — Чабрец (тимьян) – это ароматное, пряное растение, которое широко применяется не только в кулинарии, но и в народной медицине. Чай из этого ...