Как снять кожу с муксуна?

Для этого рыбу не нужно полностью размораживать, необходимо дать ей постоять полчаса при комнатной температуре. Далее делаем надрез вдоль спины и снимаем кожу, она должна достаточно легко отходить. Во время работы рекомендуется надеть тканевые перчатки или использовать полотенце, дабы избежать переохлаждения.

Чтобы приготовить строганину из муксуна, нужно сначала снять кожу, для этого делаем надрез вокруг головы и два надреза вдоль спинки и брюха после чего снимаем ...

... муксуна. Способ приготовления; Надеть перчатки. Достать из морозилки хорошо замороженного муксуна - срезать все плавники, снять шкуру, кожу, помогая себе ...

Делают его из местных, северных видов рыбы: сига, муксуна, чира; также можно делать и из других сортов рыб (нельма, валёк, сёмга и др.). В основе рецепта ...

24 авг. 2021 г. — Рыбу нужно достать из морозилки заранее – примерно за 10 минут. Это нужно для того, чтобы подтаяла кожа – так ее будет легче снять. Также ...

Разделка на филе с кожей подойдет для: соленого и малосольного;; копченого;; жаренного кусками;; запеченного с овощами. Подходящие продукты Реклама. ООО " ...

27 нояб. 2015 г. — Вначале полоску со спины, затем с брюшка. Теперь, когда ничего не мешает снять кожу с боков, поскольку поверхность на боках более плоская и ...