Как сделать мясо косули мягким?

На сильном огне обжарьте мясо с приправами и овощами в течении двух -трех минут, как только оно выделит сок, добавьте 400 мл. воды, убавьте огонь и закройте ...

Блюдо готово! Мясо получилось очень мягким, сладковатый вкус и особый аромат отличает мясо косули от обычной говядины. Подавать можно с любым гарниром.

Всё очень просто! Джерки — это вяленое мясо. Существует множество способов приготовить это блюдо, и сегодня мы предлагаем выбрать любимую дичь, чтобы сделать из ...

Ингредиенты. Мясо косули - 2 кг. о продукте в ВИКИ , купить; Чеснок - 5-6 зубчиков; Морковь - 2 шт. купить; Сало свиное - 150-200 гр. Сметана - 2 ст.л.

Нарежьте лук на маленькие кусочки и добавьте к косули, затем добавьте чеснок, муку, яйцо, кетчуп, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо ...

Мясо очистить от пленок, промыть и нарезать небольшими кусками. В кастрюлю положить масло, кусочки шпика, сахар, нарезанные коренья и слегка подрумянить.

В этом рецепте немного необычное приготовление с использованием бальзамического уксуса, который не только делает мясо более мягким, но и придаёт вкусу кисло- ...

Голяшка косули — это мясо, которое останется жёстким после обжаривания обычным способом, но получается мягким при тушении. По желанию, к ингредиентам можно ...