Это растение лучше всего растет в прохладных (обычно +8…+20°C) и влажных местах, поэтому горные ручьи являются его идеальной средой обитания. Васаби не любит ...
В Японии васаби производят вручную с использованием традиционных инструментов, таких как терки. Корень васаби трется на специальной терке, после чего полученная масса смешивается с водой до нужной консистенции. Вручную приготовленный васаби считается наиболее качественным и остро-ароматным.
Температура воздуха в местности, где растёт васаби, должна варьироваться от 8 до 20 градусов тепла. То есть в саду или на подоконнике васаби так просто не вырастить. Из-за того, что пряность чувствует себя хорошо только в определённых условиях, на продажу её выращивают в ограниченных количествах.
Васаби, который продают в магазинах и подают в ресторанах, в 90 % случаев — подделка. Это выкрашенная в зеленый цвет редька. Настоящий васаби по вкусу более чистый, свежий и однородный, чем его подделка. Васаби — это травянистое растение, которое трудно культивировать для коммерческих масштабов.
Васаби растёт по берегам горных рек. Культивировать это растение начали в X веке. Существуют две агротехники: растить в холодной горной воде в полупритопленном ...
Настоящий васаби – это капуста. Звучит неожиданно, но это правда (как и мужской род слова). Многие считают, что это растение похоже на японскую разновидность ...
2 февр. 2019 г. — В дикой природе васаби растет в горных руслах рек. Префектура Сидзуока в Японии считается идеальной для него местностью. В настоящее время ...
16 авг. 2019 г. — Растения васаби лучше всего растут при температурах, которые ночью составляют 7 ° C, а днем - 24 ° C. Температурные скачки васаби переносит ...
30 окт. 2015 г. — Как растение, васаби это разновидность эвтремы (Eutrema wasabi или Wasabia japonica) со жгучими ароматными корневищами. Эвтрема японская, или ...
3 сент. 2018 г. — Для начала нужно выбрать затененное место, так как васаби не переносит прямых солнечных лучей. Затем нужно выкопать траншею длиной в 1 м (1 м на ...
11 апр. 2020 г. — Вырастить васаби так сложно, что текущее производство не покрывает мировых потребностей, несмотря на наличие плантаций в США, Китае, Тайване, ...
В природе японский хрен растет в подлесках, главным условием для вегетации является проточная вода. ... Настоящий васаби очень острый, но человек ее чувствует ...