Чай по-татарски отличает крепость и высокая температура при подаче. В него обычно добавляют молоко или сливки, а подают с блинчиками (коймак) или пышками ( ...
Как и любая трапеза, завтрак у татар начинается с горячего и душистого чая. Этот напиток настолько напитан ингредиентами, что сам по себе уже может быть вместо основного блюда: в чай добавляют молоко, сливочное масло и иногда даже мед. К чаю обязательно прилагаются сладости и выпечка: чак-чак, треугольники, губадия.
Первоначальное значение слова «тат» было скорее всего – «иранец», «говорящий по-ирански»... В греческой мифологии «тартар» означает потусторонний мир, ад, а «татарин» – жителя ада, подземного царства. Западноевропейские народы именно в смысле «тартар» и воспринимают название «татары».
В чайхане этим занимается чайханщик или официант. Если же в доме новая невестка, то наливая и предлагая чай, в знак уважения, она должна протягивать пиалу правой рукой, низко поклонившись, положа левую руку на грудь, то есть от всего сердца. При этом, каждый раз вставая с места, то есть, стоя.
Чаепитие должно быть отдельной церемонией, не связанной с основным приёмом пищи. Чай не рекомендуется пить сразу перед или сразу после еды. Если хочется пить, то лучше запить пищу простой водой. В чае содержится танин, который способствует затвердеванию протеина и железа, поэтому пища может плохо усваиваться.
Посолить чай по вкусу, разлить по пиалам, положить в каждую кусочек сливочного масла и подавать к столу. Чай по-татарски можно пить с молоком. Ингредиенты ...
Татарский чай пьется с добавлением разных трав, а вместо сахара подается мед, конфеты, варенья, всевозможные ягоды. Но кроме сладкого, татары предпочитают пить ...
Чай по-татарски отличается от привычного нам чая с молоком тем, что при подаче его к столу в чашки кладут сливочное масло и... соль! Согласитесь, необычно!
22 сент. 2022 г. — Татарский чай готов, приятного аппетита! Полезный совет. Не стоит думать, что татары пьют только чай с молоком. Обычный чай здесь тоже в чести!
Чай татарский готовится из чая, обычно черного, с добавлением различных трав и специй. В зависимости от рецепта, в состав могут входить мята, зверобой, ...
31 окт. 2022 г. — В отличие от интровертной японской традиции, в которой чай пьют, молча созерцая окружающую красоту, татарское чаепитие — праздник экстраверсии.
В Татарстане напиток заваривают в отдельном заварочном чайнике, а затем, наливая заварку с травами на дно чаши, разбавляют кипятком. Часто татарское чаепитие путают с английским, поскольку в Татарстане так же, как и в Англии, принято пить чай с молоком.4 июл. 2018 г.
Пить чай по-татарски лучше в пиалах, куда кладется ломтик масла (также его можно добавлять и в растопленном виде). Наглядный пример того, как готовится чай ...
20 мар. 2023 г. — «Англичане пьют чай в 5 часов, японцы пьют чай после особой церемонии, татары же пьют чай литрами. Это факт», - уверяет «Вкусно-татарский ...
По вопросам рекламы на канале: [email protected].