22 окт. 2021 г. — В кулинарии орех употребляют в жареном, тушеном, сухом видах. Из него делают муку, применяемую для печенья, тортов, пирогов и кексов. Маслом ...
Чуфа может использоваться в кулинарии, промышленности, сельском хозяйстве, садоводстве, рыбалке и рукоделии. В кулинарии чуфу можно использовать в салатах, пасте, конфетах, шоколаде, халве. Чуфу можно употреблять в сыром виде, жареном и сушеном. В промышленности из листьев чуфы производят туалетное мыло, шампуни, гели, бумагу, подстилки, изоляционный материал. В сельском хозяйстве клубни и надземную часть чуфы используют в качестве корма для животных. В рыбалке на чуфу ловят карпов. Из стеблей и листьев чуфы делают сувениры, плетеные корзины.
Клубни сажайте в середине весны (конец апреля для этого подходит идеально, когда уже пройдут ночные морозы). Клубни перед посадкой опустите на несколько минут в слабый марганцевый раствор, слейте розовую воду, залейте чуфу теплой водой и оставьте на 20 минут. После этого чуфу можно высаживать в открытый грунт.
Поскольку чуфа теплолюбивое растение, высаживать его в почву лучше в середине мая, однако надо заранее прорастить его семена. Их нужно залить теплой водой на 2-3 дня, но дважды в день воду лучше менять. Разбухшие семена предварительно проращивают во влажных опилках, сверху накрыв еще влажной тканью.
Cyperus esculentus) — многолетнее травянистое растение семейства Осоковые (Cyperaceae), культивируемое как пищевое растение из-за съедобных клубеньков на корнях. Чуфа произрастает в областях Северного полушария с климатом от умеренного до субтропического. Родиной её считается Средиземноморье и Северная Африка.
Чуфа характеризуется высоким содержанием цинка. Этот микроэлемент препятствует развитию атеросклероза, входит в состав веществ-антиоксидантов. Чтобы восполнить недостаток цинка в организме рекомендуется употреблять чуфу в свежем виде. В состав чуфы входит также йод, селен, медь.
12 дек. 2021 г. — Народные же врачи советуют применять сырые клубни, порошок измельченной чуфы, ее масло, спиртовые настойки на ее основе, чай из листьев в ...
25 янв. 2023 г. — Чуфа оказывает благотворное влияние на состояние организма человека. Благодаря высокому содержанию клетчатки, они ускоряют выведение токсинов и ...
8 июл. 2015 г. — Чуфа повышает иммунитет, увеличивает работоспособность, придает бодрости, улучшает умственные способности. · Она прекрасно помогает при сахарном ...
2 февр. 2012 г. — Чуфа заряжает энергией, укрепляет иммунитет, поднимает настроение, улучшает работу мозга и способствует увеличению работоспособности. · Чуфа ...
Применение чуфы в кулинарии ... Клубеньки чуфы можно употреблять в пищу сырыми. Коричневую кожицу при этом не очищают – достаточно хорошо промыть их в воде.
Их едят сырыми или жареными, перед употреблением вымачивают в воде. Также делают из клубней муку, добавляют ее в халву и другие кондитерские изделия, используют для приготовления напитка, немного похожего на кофе. Еще из чуфы делают растительное масло.
Используют как заменитель миндаля. · Чуфа употребляется в сыром, поджаренном и высушенном виде. · Применяется для приготовления одного из самых известных напитков ...
Кроме того, масло чуфы прекрасно подходит для использования в косметических целях. Нанесенное на кожу, оно делает ее эластичнее, устраняет морщинки, борется с ...