Собирать шалфей лекарственный можно несколько раз в году. Сроки: с июня по июль – первый раз, с августа по сентябрь – второй раз. После посева допускается ...
Начиная со второго года, ранней весной аккуратно, при помощи острого секатора, садовых ножниц, срезают прошлогодний стебель на высоту 10 см. Прикорневую розетку мульчируют торфом, опилками, хвоей, скошенной травой, мелким гравием. Шалфей относится к категории засухоустойчивых растений.
Листья растения применяют при лечении энуреза. При астме, курят листья шалфея с листьями дурмана - [5, с. 559]. В болгарской народной медицине шалфей применяют для успокоения болей в желудке, кишечнике, лечения длительных месячных, головокружений, эпилепсии, гепатитов, заболеваний почек.
Регулярное употребления чая с добавлением листьев шалфея способствует замедлению процессов старения в организме, стимулирует умственную деятельность. Шалфей показан при нервном перевозбуждении, заболеваниях головного мозга и нервной системы. А также неоценима его польза при заболеваниях желудка и плохом пищеварении.
Шалфей широко используется и в кулинарии: в качестве ароматической добавки для блюд из домашней птицы и для рыбных соусов. Траву шалфея добавляют также в начинку для домашних колбас. В качестве пряности используют молодые листья шалфея, добавляя их в салаты, овощные и рыбные блюда.
Заготавливают растение в сухую и солнечную погоду после схода росы. Растения должны быть чистыми. Если на них есть пыль, то ее смывают и дают листьям хорошенько просохнуть. Если растение еще не цвело ни разу, то можно собирать нижние, хорошо сформировавшиеся листики.
Внешние отличия этих двух видов незначительные. Листья Salvia officinalis намного меньше и имеют серебристый оттенок, а цветы – несколько синеватый оттенок. Листья шалфея лугового не имеют такого сильного выраженного запаха, как лекарственного, а цветы его не имеют запаха вообще.
Промытые части растения встряхните и разложите тонким, равномерным слоем на чистых листах бумаги, оставьте до полного высыхания. Шалфей необходимо сушить только в сухих и хорошо проветриваемых помещениях, иначе растительное сырье может приобрести неприятный запах затхлости.
24 апр. 2022 г. — Сбор шалфея целесообразно проводить в теплые солнечные дни, когда растение сухое. Грязную запылившуюся траву сначала следует промыть водой из ...
Для использования в качестве приправы, а также как лекарственное средство заготавливают все части растения. В первый раз заготовку зелени проводят осенью, в ...
12 нояб. 2020 г. — Аккуратно выложите заготовленные заранее стебли, цветы или листья на решетки сушилки в один слой. · Установите решетки в устройство, закройте ...Как и когда срезать шалфей... · Подготовка сырья · На воздухе · В духовке
Для этого растительное сырье необходимо перебрать от мусора, ополоснуть под проточной водой и просушить на листе бумаги. Дальше можно разложить листья и стебли шалфея на сетках сушилки и выставить минимальный режим. Для сушки лекарственных растений температура внутри сушилки не должна превышать 30-40°С.
Сушка · помещение должно быть хорошо проветриваемым, без лишних резких запахов;; не должен быть доступ к растению у вредителей – насекомых, грызунов; · открытый ...
Далее рассмотрим как проводится сушка шалфея домашних условиях. Непосредственно перед сушкой растения, его необходимо правильно собрать для этого процесса.
Заготавливают шалфей в начале лета, когда только начинают распускаться его цветки. Для заготовки выбирают сухую, солнечную погоду. Растения должны быть чистыми.
Как правильно сушить шалфей? Это можно сделать и без среза листьев и цветов с побегов. Достаточно собрать все растения в небольшие пучки и повесить под ...
Для сбора дикорастущего лекарственного сырья выбирают чистые районы, вдали от домов, автомобильных дорог. Срезать удобно секатором, садовыми ножницами. Под ...