Рапсовый мед рождается из нектара желтых цветков рапса – растения, знаменитого своими эфирными маслами. Этот мёд очень густой, его цвет может быть разным – от белого до интенсивно-жёлтого.
Особенности продуктаЦвет. Сразу после откачки продукт имеет светло-желтый лимонный оттенок. ...Аромат. Точно описать аромат рапсового меда сложно. ...Консистенция. Как и многие другие сорта светлого меда, рапсовый быстро кристаллизируется – на это уходит около 37-40 дней, а в сотах – за 15-20 суток. ...Вкус. У рапсового меда специфический сладкий вкус, но без лишней приторности и горчинки. ...Рапсовый мед: полезные свойства, применение, как отличить …moremeda.com/sorta-i-vidy-meda/rapsovyj-med
Но следующая информация заслуживает внимания: «…в рапсовом меде содержится бор, способствующий восстановлению костной ткани и нормализации работы щитовидной железы, за счет чего этот сорт меда особенно показан женщинам в климактерический период. Также бор полезен для кровеносной системы и селезенки.
Рапсовый мед отличается от других видов меда тем, что почти не имеет любимого всеми медового аромата, к тому же у него своеобразный вкус, который нравиться не всем. Но он приносит много пользы для здоровья — хорошо восстанавливает энергию из-за высокого содержания глюкозы, дарит бодрость и силу.
Отличить от других сортов светлого мёда можно по вкусу (очень сладкий, практически приторный), запаху (нет яркого запаха, тонкий аромат есть только у свеже выкачаного мёда,) по консистенции (мелкие кристаллы, меньше чем у липового мёда, но больше чем у акациевого, в котором они не чувствуются), а также терпкости и ...
23 авг. 2021 г. — Если подсолнечниковый выпадает в крупные кристаллы, то рапсовый представляет из себя пастообразную массу, которая легко мажется на хлеб.
Полезны примочки и компрессы при таких серьезных патологиях, как экзема, псориаз, диабетическая стопа и другие. В кулинарии из-за слишком густой консистенции ...
Рапсовый мед рекомендуют для лечения болезней крови, и при сердечно-сосудистых заболеваниях. Как и все сорта меда, он помогает при простуде и вирусных инфекциях ...
16 апр. 2021 г. — Рапсовый мед. Довольно редкий сорт с оригинальным вкусом, в котором ... Существует несколько способов определить подлинность, и некоторые из них ...
Рапсовый мед имеет в своем составе больше глюкозы (55%), чем фруктозы и ... Так как с нектаром цветов их эфирные масла попадают в мед, в его аромате можно узнать ...
17 авг. 2019 г. — Зрелость меда можно проверить с помощью хлеба, намазав продукт на небольшой кусочек. Если мед некачественный, то кусочек станет мягким из-за ...
Определить рапсовый мёд необходимо по цвету. Он должен быть светло-жёлтого непрозрачного цвета. Так же он имеет резкий запах, на вкус слегка приторный, хотя и ...
Непрозрачный, с особым ароматом и терпким приторно-сладким вкусом. · После простаивания приобретает небольшую горчинку. · В сладком продукте небольшое количество ...
Мёд собран на кочевой пасеке. Основными медоносами в мёде являются: сабельник, рапс, иван-чай, донник, малина, дягиль. Сильно першит горло. Очень вкусный.