Znayka
Автор вопроса: Данил Сагиров
Опубликовано: 19/11/2023

Как понять что рыба испортилось?

У нас есть 25 ответов на вопрос Как понять что рыба испортилось? Скорее всего, этого хватит, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.
Отвечает Георгий Комаров

1 февр. 2021 г. — Если вы приобретаете лосося вместе с головой, тогда посмотрите на его глаза. Свежая рыба должна отличаться яркими, прозрачными глазами, где ...

Как пахнет испорченная рыба?

Стоит понюхать продукт. Если от него идет аммиачный, рыбный, едкий аромат, тогда она испорчена.

Как выглядит испорченная рыба?

Некоторые породы рыб могут иметь темно-красный оттенок. Стоит отделять охлажденную и замороженную рыбку, которая лежит на прилавке. У замороженной рыбной продукции жабра серые, просматриваются красноватые оттенки. Товар считается испорченным, если наблюдается бледный, коричневый или грязно-серый цвета.

Можно ли есть испорченную рыбу?

Кстати, испорченная рыба будет оказывать негативное влияние на здоровье человека даже в том случае, если она хорошо прожарена или проварена. Характерные симптомы отравления: тошнота и рвота, сильная жажда, резкое обезвоживание организма, диарея.

Как понять что рыба начала портиться?

У несвежей рыбы глаза мутнеют и подсыхают. Следом присмотреться к жабрам: у испорченной рыбы они будут раскрытыми и пожелтевшими. У той рыбы, которая еще не начала портиться, жабры закрыты и внутри сохраняют свой естественный красный цвет.

Как понять что рыба больна?

Явные признаки заболевания — язвочки, различного рода высыпания на теле, ватообразный налет на отдельных участках, наличие бельма, выпученные глаза, кровоизлияния и т. д. Экскременты нередко имеют вид длинных слизистых нитей.

Как понять что сухая рыба испортилась?

Вот основные признаки пропавшей продукции: цвет изменился на мутный с желтым оттенком, появились пятна и выступила слизь (не путайте с жирком). Пригодная рыба имеет светло-серый (серебристый) цвет наличие плесени и выступление большого количества соли запах гнили, тухлятины и т.

Чем опасна не свежая рыба?

Вяленая, соленая, копченая, консервированная в домашних условиях рыба несет угрозу опасного для жизни заболевания — ботулизма. Вкус, внешний вид и запах рыбы не позволят заподозрить, что она инфицирована. Токсин бактерии ботулизма накапливается в уже готовых консервах и рыбных продуктах.

Что будет при отравлении рыбой?

Основные симптомы отравления рыбой включают рвоту, диарею, боль в животе, головную боль и общую слабость. В случае отравления необходимо немедленно принять меры для удаления яда из организма и облегчения состояния пострадавшего. Первым шагом в оказании первой помощи является вызов скорой помощи.

Когда портится рыба?

Рыба в потребительской таре при -18°C хранится не более одного месяца, а при температуре не выше -10°C пресноводная рыба хранится не более 3 месяцев, морская – не более 2 месяцев. На предприятиях, где есть холодильники, замороженную рыбу хранят при -5°C или -6°C до 14 суток.

Что делать если съесть испорченную рыбу?

Что делать, если съел испорченный продукт и заметил симптомы отравления? В этом случае рекомендовано принять сорбент и пить много чистой воды. Например, активированный уголь, полисорб или энтеросгель.

Как понять что рыба испортилось? Ответы пользователей

Отвечает Альберт Сударь

26 янв. 2019 г. — САМЫЙ ПЕРВЫЙ ПРИЗНАК ТОГО ЧТО РЫБА НАЧАЛА ПОРТИТЬСЯ ЭТО ТО ЧТО: НАЧИНАЕТ ПРОПАДАТЬ РЫБНЫЙ ЗАПАХ. Вообще ничем не пахнет кажется. - если не ...

Отвечает Дима Усов

Вяленая или сушеная · Кисловатый или сырой запах. · Слизь или другой налет на коже рыбы. · Появление плесени. Особенно внимательно нужно смотреть по краям тушки ...

Отвечает Алексей Кузьмин

Признаки порчи замороженной рыбы · беловатые или серовато-коричневые сухие хлопья или пятна , называемые ожогом от замораживания. · более легкий вес, чем когда ...

Отвечает Александр Смирнов

На поверхности качественной охлажденной рыбы должна быть тонкая пленочка слизи. А вот если на чешуе слизи много, значит, рыбка залежалась на прилавке.

Отвечает Владимир Аникин

Сырая рыба испортилась, если на ее поверхности образовалась полупрозрачная пленка белого цвета. Если вы заметили их наличие, тогда ее стоит незамедлительно ...

Отвечает Слава Прилипко

Если продукт пожелтел, посинел или покрылся пятнами, поспешите от него избавиться. Когда рыба начинает портиться, мясо теряет свою упругость. Если сомневаетесь в свежести лежащего в холодильнике куска рыбы, надавите на него пальцем. Рыба восстановила форму – значит, еще не испортилась.6 янв. 2022 г.

Отвечает Даниэль Михайлов

3 мар. 2023 г. — Признаки порчи · Беловатая или серовато-коричневая сухость, хлопья или пятна, так называемый ожог от замораживания, по краям рыбы или по ее ...

Отвечает Евгений Сергеев

Качество живой рыбы, которую вы собрались купить, определяется по её виду и поведению в воде. Рыба должна быть упитанной, «бодрой», подвижной, плавать спинкой ...

Отвечает Михаил Зеленов

Если не помогает, то натрите мыльной пеной внутреннюю часть холодильника и оставьте на несколько минут, а затем многократно смойте водой. Для мытья используйте ...

Как понять что рыба испортилось? Видео-ответы

7 признаков протухшей рыбы

Ну, знаю же я, что НИКОГДА нельзя покупать рыбу по акции. Знаю, что рыбу надо выбирать и проверять лично, а не ...

7 признаков протухшей рыбы

Как определить качество живой рыбы

как определить качество живой рыбы - простые советы по определению качества, чтобы Вы ели только проверенную ...

Как определить качество живой рыбы

Как выбрать рыбу, чтобы не отравиться. Как определить качество рыбы и её свежесть

Вы узнаете про рыбу без обмана. Мы расскажем как отличить подделку от оригинала. Самые интересные факты про рыбу ...

Как выбрать рыбу, чтобы не отравиться. Как определить качество рыбы и её свежесть

Как выбрать свежую рыбу на рынке, мнение независимого эксперта

Независимый ветеринарный эксперт по качеству и безопасности продукции Кузнецова Лилия.

Как выбрать свежую рыбу на рынке, мнение независимого эксперта

Как определить, что перед вами семга, которую нельзя есть

Как определить, что перед вами семга, которую нельзя есть. Приходя в магазин, мы часто теряемся и не знаем, как ...

Как определить, что перед вами семга, которую нельзя есть

Вопросы в тренде

Популярные вопросы