Мангустин (Mangosteen, мангустан, мангостин, гарциния, манкут). Плоды ... Свежий фрукт можно хранить в холодильнике не более 4-5 дней. Кожица спелого фрукта ...
Чтобы правильно есть мангостин, нужно:Оторвите или отрежьте верхние листочки.Легонько сожмите верхушку плода, чтобы треснула шкурка.Аккуратно освободите спелую мякоть.Насладитесь восхитительным, освежающим вкусом мангустина.Мангостин едят только с белой мякотью. Полностью спелые свежие фрукты легко раскрываются при легком надавливании.
Очищают мангостин аккуратными круговыми движениями, чтобы не задеть мякоть. Его свежий вкус идеально сочетается с кальмарами и креветками, дольки можно добавить в коктейль, соус карри, фруковый салат или десерт. На родине этого фрукта принято подавать ароматные дольки в жаркую погоду на подушке из колотого льда.
Отличить спелый мангустин легко: его шкурка должна быть плотной, но упругой, иметь глянцевый блеск и темно-фиолетовый цвет. Если кожура задубела и покрылась трещинами — фрукт испорчен. Листочки должны быть зелеными, коричневые — сигнализируют о том, что мангустин перезрел.
Выбирать мангостин легко — он должен быть достаточно крупным и упругим на ощупь. Если кожура затвердела и покрылась трещинами — плод испортился. Мангостин дозревает только на дереве, поэтому срок хранения у него небольшой – три-четыре недели. Замораживать мангостин, как манго или личи, нельзя.
Дозревший дуриан употребляется в пищу как свежий фрукт, также мякоть зрелого дуриана используется при приготовлении десертов, а незрелого - как гарнир, ее жарят ...
25 сент. 2014 г. — Особенностью мангостина является легкая кислинка, которая присутствует даже в спелых плодах. Вкус мякоти можно описать как сочетание цитрусовых, ...
Жгучий перец в массаман-пасту идет сухой даже чаще, чем свежий. А вот выбор сорта применяемого перца - особенный. Не секрет, что тайская кухня довольно ...
Как и многие экзотические фрукты, мангостин очень полезен для здоровья. Он оказывает очищающий, укрепляющий и тонизирующий эффект на организм, в нем содержится ...
При соблюдении всех рекомендаций свежий мангустин может храниться от 20 до 25 дней. В России он будет храниться 1-2 недели, что связано с длительной ...
4 мар. 2019 г. — Мангустин обладает мягким фруктовым ароматом и имеет свежий сладко-кислый вкус, немного напоминающий личи. Многие описывают вкус плода, как ...
26 мар. 2021 г. — Пощупайте · ❌ Мягкий, как переспевшая слива. Плод перезревший и слишком сочный. Сложно порезать на кусочки ножом и отделить мякоть от косточки.Не найдено: мангостин | Нужно включить: мангостин