1 дек. 2021 г. — В магазинах можно растеряться: одни маринованные огурцы так и называются, на других написано «корнишоны» или даже «пикули». Алексей, что это ...
Итак, огурцы бывают бугорчатые, с разным типом опушения, и гладкоплодные. У нас наибольшим спросом пользуются огурцы с плодами среднего размера, светло-зеленой окраски за счет почти белых полосок у кончика, с крупными, редко расположенными бугорками. Настоящий «русский» огурец — с черными или бурыми шипами.
Корнишо́н (от фр. cornichon) — название нескольких групп мелкоплодных сортов растений вида огурец посевной (Cucumis sativus L.), и их мелких плодов, снятых до полного созревания и используемых для консервирования, обычно методом маринования. Традиционно длина таких плодов немного более 4 см, но не достигает 8 см.
Пикули – огурчики, не достигшие в длину 3-5 см. В дословном переводе с английского пикули (pickled) означает маринованный. То есть пикули – это не только маринованные огурцы, но и вообще особым образом консервированные овощи. Корнишон (от французского) – мелкоплодные огурчики, снятые до полного созревания.
Пикули – огурчики, не достигшие в длину 3-5 см. В дословном переводе с английского пикули (pickled) означает маринованный. То есть пикули – это не только маринованные огурцы, но и вообще особым образом консервированные овощи. Корнишон (от французского) – мелкоплодные огурчики, снятые до полного созревания.
Огурец, маринованный только в течение нескольких дней, отличается по вкусу (менее кислым), чем огурец, маринованный в течение длительного времени, и называется ...
Миниатюрные, двух-трехдневные огурчики, не превышающие в длину 5 см. Их еще называют пикули (от англ. pickles – маринованные овощи или соленья).
У растений естественный гермафродитизм называется однодомностью (в одном "доме", т.е. в пределах одной особи развиваются и женские пестичные, и мужские ...
Синонимы к слову «огурец» · помидор, огурчик, капуста, редис, корнишон, томат, салат · помидор, морковь, свёкла, баклажан, брюква, репа, фасоль, тыква.
«Пейсли», «бута», «огурец»19 окт. 2016 г.
20 дек. 2022 г. — По-другому они называются – хрустальное яблоко. Растение красивое, имеет очень декоративный вид, требуется надежная опора. Его можно ...
По размеру плодов огурцы делятся на корнишоны – 6-8 см (иногда 9 см), если плоды длиной 3-5 см – это пикули, их еще называют мини-корнишоны. Корнишоны ...
Село Вятское называют огуречной столицей Ярославского края, вкус вятских огурчиков известен далеко за его пределами. Огурцы здесь растут в открытом грунте и без ...
27 сент. 2012 г. — Пользователь Константин Таюрский задал вопрос в категории Консервирование и получил на него 3 ответа.