15 нояб. 2014 г. — Например, часто за скумбрию выдают макрель, а все потому, что в английском написании обе рыбки читаются одинаково – mackerel. Но макрель, ...
Обитает у побережья Индийского океана, западной части Тихого океана и в Средиземном море. Японская макрель - распространена в водах Японии, Кореи, Северного Китая. Индийская королевская макрель - обитает около берегов Юго-Восточной и Южной Азии и вырастает всего лишь до 60 сантиметров.
Макрель крупнее скумбрии примерно в 2 раза. Полоски у атлантической скумбрии располагаются только на спинке, а у макрели полоски и пятнышки бывают и на брюшке. Само брюшко тоже отличается по цвету: серебристое – у скумбрии, серое или желтоватое – у макрели. Цвет мяса – у макрели она не красное, а серое.
Макрель — рыба из семейства Макрелевых. Макрель часто сравнивают со скумбрией. Ключевое различие между рыбами в том, что макрель имеет не красное, ...
12 янв. 2021 г. — Как мы уже сказали, эти рыбы – родственники, то есть принадлежат к одному семейству скумбриевых. Макрель добывают в водах Тихого океана, у ...
8 окт. 2019 г. — Эта рыба не так популярна среди отечественных кулинаров, как макрель и скумбрия. При этом она очень вкусная и полезная. Мясо пеламиды такое ...
23 янв. 2016 г. — Таким образом, на английском скумбрии и макрели обозначаются одним словом, поэтому иногда в магазинах можно встретить и скумбрию под видом ...
Внешне скумбрия и макрель очень схожи: обе серебристо-зеленоватого оттенка, одинаковой формы. Различия кроются в так называемых фирменных «тигровых полосочках».
Макрель — рыба из сем. макрелевых (Scombridae), отряда колючеперыхкостистых рыб (Acanthopteri). К этому же семейству принадлежат, междупрочим, тунец и ремора.
Внешние отличия. Основная сложность в том, что рыба макрель относится к тому же семейству скумбриевых, поэтому внешне эти морские обитатели схожи между собой.
Появление испанской макрели, или савары, на рыбных рынках в Японии ассоциируется с приходом весны. Что это за рыба и как ее можно приготовить в японском стиле, рассказывает шеф-повар ресторана "Сейджи" Сейджи Кусано.24 мар. 2006 г.