29 мар. 2020 г. — çipura balığı (çupra) – чупра, дорада, дорадо королевская, аурата; çitari – сальпа; çizgili mercan – полосатый пагр; çizgiliorkinos, palamut – ...
Дорада также называется морским карасём или золотистым спаром. Она получила последнее название благодаря золотой полоске, расположенной между глазами. В некоторых частях света её ещё называют дорадо. В античные времена эту рыбу посвящали богине Афродите, не только за её привлекательный внешний вид, но и за вкусовые свойства.
Представителей обеих пород можно отличить внешне: дорадо вырастает меньше, чем сибас, ее тело вытянутое, цвет кожи темнее, также ее отличие — золотистая окраска между глазами. Касательно вкуса, то мясо дорады более плотное, а у сибаса значительно нежнее, как уже упоминалось косточки у сибаса более твердые.
Дорада отлично сочетается с соусом из белого вина или оливками, перетертыми с томатом. В качестве гарнира к этой рыбе подходят рис, овощи и, особенно, отварные побеги спаржи. Дораду едят жареной, запекают целиком на гриле и углях, подают с овощами. В Испании популярно блюдо из дорады, запеченной в крупной соли.
2 окт. 2020 г. — Дорада - не единственное название этой рыбы. Ее также называют морским карасём или золотистым спаром. Последнее название она получила благодаря ...
3 сент. 2023 г. — Дорада или дорадо (лат. Sparus aurata) — морской карась, рыба рода спарус (лат. Sparus). Романское название рыбы (золотая рыба) происходит от ...
Дорадо – Морской карась (Дорадо, Sea Bream) - рыба семейства ... Часто корифену еще называют рыба-дельфин, а в большинстве тихоокеанских портов – махи-махи.
Дорадо или по-другому называют морской карась является одной из самых любимых рыб жителей Средиземноморья.
Дорада – это традиционная ресторанная рыба, выращиваемая в Греции, Франции и Турции. ... Пангасиус (его часто называют «морской язык») поставляется к нам из Юго ...
Название «дорада» переводится как «золотистая» – так ее прозвали из-за характерного золотистого пятна между глаз. Длина дорады, как правило, 70 сантиметров, но ...
Дорада — он же морской карась или лещ, обитающий в Средиземном море. Романское название «золотистый спар» рыба получила из-за золотой полоски, ...