Пастернак (Pastinaca) – это двухлетнее овощное растение, которое относится к семейству Зонтичных. В народе его ещё называют белый корень, поповник, полевой борщ ...
Пастернак имеет следующие названия на других языках:на немецком – Pastinake;на английском – parsnip;на французском – panais.Пастернак (овощ): полезные свойства и противопоказания рас…eda-land.ru/ovoshi/pasternak/
Отвар корней пастернака лечит болезни заднего прохода. Свежий корень гонит мочу, полезен для желудка. Растение очень популярно в русской народной медицине. Для восстановления сил, после длительных заболеваний, русские травники советуют употреблять несколько ложек тертого пастернака.
Интересен и тот факт, что пастернак влияет на мужскую гормональную систему. Это происходит благодаря содержащимся в нем компонентам, которые стимулируют функционирование выделительных желез. В растении содержатся эфирные масла, которые в народной медицине считаются природными афродизиаками.
Чаще всего корень пастернака используют как дополнительный ингредиент: добавляют в супы и салаты в сушеном или свежем виде. Из молодых корнеплодов готовят гарниры, тушат его и с другими овощами, запекают или жарят полуотваренный корень на гриле с добавлением специй, зелени и чеснока, а также консервируют.
Пастернак, напоминающий крупную морковь светло-желтого цвета, мало где выращивают, и сегодня это один из самых недооцененных овощей. Хотя в средние века в Европе этот овощ, немного похожий по вкусу на сельдерей, высаживали на каждом огороде и использовали для приготовления еды наравне с картофелем.
26 июн. 2013 г. — Пастернак – это овощная культура, которая похожа на корень петрушки, с более крупными листьями. Вкус очень пряный и ароматный, ...
Ведет происхождение от латинского языка pastināre – «копать». В разных регионах России пастернак также называли «пустарнак», «белый корень», «поповник» и « ...
Содержание – Пастернак также называют белой морковью. Это овощная культура семейства сельдереевых, с толстым сладковатым корнеплодом (с привкусом ореха).10 мар. 2023 г.
8 янв. 2019 г. — Петрушка гораздо популярнее и охотнее выращивается, чем пастернак. Это двухлетнее растение, которое формирует корневую и листовую розетку в ...
Пак-чой, Пастернак (корень), Патиссон, Пекан, Перец болгарский, Перец Чили, Петрушка, Питахайя, Плантан, Помидоры, Помидоры вяленые, Помидоры Черри.
По-другому он еще называется шамбала, чаман, уцхо-сунели, верблюжья травка — в общем, у него много названий, но это одно и то же растение. Вы спрашиваете у ...
Пастернак – это травянистое растение высотой до 150 см. В первый год своего развития он образует розетку крупных прикорневых листьев, причем в первую половину ...
11 июл. 2021 г. — Впрочем, несъедобный вид щавеля и на русском называется конским. ... Однажды заметил семена растения пастернак – интересное название, ну ...
3 сент. 2015 г. — Пастернак представляет собой травянистое двухлетнее растение с множеством соцветий, напоминающих зонтик. В пищу употребляют крупный ...