По-другому он еще называется шамбала, чаман, уцхо-сунели, верблюжья травка — в общем, у него много названий, но это одно и то же растение. Вы спрашиваете у ...
Пажитник (шамбала, фенугрек) - это однолетнее растение, относящееся к семейству бобовых. Плодами являются семена с интересным пряным ароматом и необычные по вкусу. Родиной пажитника считают Малую Азию. Сейчас он культивируется в горах Турции, в Иране и Ираке, Японии, США, Южной Европе, Сирии, Пакистане.
В кулинарии он нашел применение как приправа, придающая блюдам особый аромат и вкус. Он входит в такие известные приправы, как карри, разнообразные индийские массалы, хмели-сунели. Особенно популярен чаман в странах Востока, а также в Индии, где его называют шамбалой.
Чаман – травянистое растение, представитель семейства Бобовых. Эта трава известна также под названиями шамбала, фенугурек, пажитник. Слово «чаман» также употребляют для обозначения пряности с терпким вкусом. Молотый чаман напоминает муку крупного помола с тем отличием, что он слегка бежевого цвета.
Он цветёт голубыми цветочками и отличается от пажитника сенного более мягким вкусом и менее резким запахом. Вот и получается, что чаман – это пажитник (сенной). Уцхо-сунели – это тоже пажитник (голубой). Но чаман – это не уцхо-сунели, как думают многие, а две разные пряности, хоть и очень похожие.
По-другому он еще называется шамбала, чаман, уцхо-сунели, верблюжья травка — в общем, у него много названий, но это одно и то же растение. Вы спрашиваете у ...
Пажитник – пряность, обладающая приятным вкусом с ореховыми нотками, в народе называют - шамбала, фенугрек, хельба.
Чаман Армения в интернет-магазине OZON по низким ценам! Большой выбор, скидки и акции! Рассрочка и быстрая доставка! ✓ Настоящие отзывы покупателей!
Чаман — это специя, точнее смесь пряностей для приготовления бастурмы и других блюд из мяса. Эту же пряную смесь специй используют для приготовления супов и ...
Чаман – травянистое растение, представитель семейства Бобовых. Эта трава известна также под названиями шамбала, фенугурек, пажитник. Родиной растения ученые ...
31 авг. 2022 г. — Чаман – это трава семейства бобовых, которая известна многим как пажитник, шамбала или хельба. Что же такое специя чаман?
Особенно популярен чаман в странах Востока, а также в Индии, где его называют шамбалой. Молотый чаман напоминает муку крупного помола с тем отличием, что он ...
народный целитель, колдун, фокусник, кам, астролог, целитель, знахарь, бахши, тадибей, лекарь-самоучка, https://sinonim.org/ кудесник, маг, чародей, ведун, ...
Для Сотрудничества Эл.почта [email protected] БАСТУРМА Рецепт ...