30 июл. 2014 г. — Хариус – не очень похож внешне на лосося, скорее ближе к сигам, но выделен в отдельное подсемейство. Хариуса легко узнать по огромному, как ...
Свежий лосось должен быть гладким и влажным, с серебристой чешуей и красными жабрами (зеленого или серого цвета они бывают у очень старых и совсем невкусных особей). Мутные глаза указывают на то, что выловлена рыбка была давно. А вот запах моря приветствуется – чем он более выражен, тем свежее лосось.
Покупая лосося целым, ориентируйтесь на внешний вид рыбы. Семга крупнее форели – некоторые особи могут весить свыше 10 кг, тогда как форель обычно не вырастает длиннее 30 см и не набирает более килограмма живого веса. Тело семги более обтекаемое, форель значительно шире. Чешуя форели заметно мельче, чем чешуя семги.
Различие всего лишь одно: семга – это всего лишь один из представителей подсемейства лососевых, а лосось это понятие более широкое, которое включает в себя такие виды красных рыб, как семга, форель, кижуч, горбуша и т. д. То есть, семга и лосось – это два названия одной и той же рыбы.
14 мая 2021 г. — Более того, у кумжи они распределены по всему телу, в том числе и ниже боковой линии. Тогда, как у лосося в основном лишь выше боковой линии.
27 нояб. 2021 г. — Отличить одну от другой можно по розовой полоске, которая тянется у форели от головы до хвоста по средней линии. При термической обработке ...
26 мар. 2009 г. — Вот основные признаки, по которым без специальных исследований можно отличить взрослого лосося от кумжи ... Тело и спинной плавник молоди кумжи, в ...
У кумжи достаточно приметная верхняя челюсть – она заходит за задний край глаза, а у семги - не достает. Количество рядов чешуи от боковой линии до жирового ...
Хвост у кумжи толще и короче, жировой плавничок по краям легко окрашен в красный цвет, живот у этой рыбы более серебристый, кроме того, она имеет характерные черные пятна по бокам вдоль брюшка — у Атлантический лосось - Википедия таких пятен нет.
Вот основные признаки, по которым без специальных исследований можно отличить взрослого лосося от кумжи до тех пор, пока они не вошли в реки и имеют серебристую ...
Как выбрать лосося? Многоликий дикий лосось: горбуша, кета, нерка, кижуч, голец, чавыча. В чем разница? Как выбрать лосося?
Очень изменчивый и приспособленный к жизни в разнообразных водоёмах вид лососёвых среднего или крупного размера. Кумжа живёт в ручьях, речках и крупных ...
Всем лососевым свойственна в мальковый период особая окраска — на боках тела имеется от 7 до 14 вытянутых поперек темных пятен, по которым всегда можно отличить ...