23 мая 2020 г. — Дуриан – экзотика с незабываемым ароматом · Тамаринд – калорийное лакомство · Лонган – драконий глаз · Карамбола – плод-звезда · Питахайя – ...
Джекфрут и дуриан – это разные фрукты. Главное, что отличает дуриан от джекфрута – это ярко-выраженный и очень специфический запах первого. Да и внешний вид плодов дуриана отличается меньшими размерами, весом и более выраженными колючими шипами. При разделке фрукта можно заметить, что у джекфрута весь плод пропитан млечным соком. Однако отличаться они все же будут, так как у дуриана чаще преобладают оттенки банана, манго и ананаса.
По внешнему виду плод дуриана напоминает огромный неочищенный каштан: его плотная зеленоватая кожура имеет треугольные шипы. Несмотря на внушительные размеры, съедобна только сердцевина дуриана, а это меньшая часть плода. Жесткая кожура джекфрута имеет разные окраски: желтую, салатовую, бежевую или даже коричневую.
Кожура и семена зрелого плода издают сильный неприятный запах, напоминающий запах гнилого лука, тогда как мякоть пахнет приятно. Все части растения, включая кожуру, содержат клейкий латекс, поэтому разделывать плод рекомендуется, смазав руки подсолнечным маслом или надев резиновые перчатки.
Плоды джекфрута (хлебного дерева) - самые крупные из древесных плодов, могут весить до 35 кг., в них содержится множество желтых долек ароматной мякоти. Вкус этого фрукта слегка напоминает смесь ананаса и банана, а некоторые сравнивают его аромат с жевательной резинкой. Фрукт в меру сладкий, мякоть немного хрустящая.
Совершенно противоречивые отзывы можно услышать о необычном вкусе этого фрукта. Плод очень нежной консистенции имеет одновременно: орехово-сырный вкус, вкус заварного крема, напоминающий сочетание банана, манго, ананас, переспелую папайю и ваниль, вкус смеси мороженого, лука, специй и банана, клубники с сушеной хурмой.
Сам фрукт довольно крупный, внешне похож на плод каштана, только в сотни раз больше его и более вытянутой формы. Вес одного плода может достигать 2-3, а иногда и 10 кг. Верхняя поверхность дуриана – плотная толстая шкурка желтого или светло-зеленого оттенка с характерными шипами.
1 янв. 2022 г. — Еще один способ отличить эти два плода - это их внешний вид. Джекфрут по большей части имеет овальную форму с небольшими и мягкими шипами.
Как правильно выбирать: как и дуриан, джекфрут часто продается в уже разделанном виде. Его мякоть не должна выглядеть вялой или мягкой, а наоборот, должна ...
7 июн. 2009 г. — Свежий дуриан, обычно имеет довольно специфический вездепроникающий "аромат" (по нему можно отличить спелый от неспелого - нюхать). Если дуриан ...
Подробный рассказ о тайских фруктах — манго, папайя, мангостин, дуриан, джекфрут и многое другое. ... Личи от лонгана можно отличить по цвету кожуры — она у него ...
9 нояб. 2017 г. — Плоды растут на хлебном дереве и могут достигать огромных размеров, вес при этом может составлять 30 кг. Фрукт растет, покрытый шипами зеленого ...
3 авг. 2022 г. — От джекфрута его легко отличить по длинным жёстким коричневым волоскам на молодых побегах, листьях и цветоножках. ... Вкусом фрукт напоминает ...
Джекфрут. Родина джекфрута — это Индия и Бангладеш. Во Вьетнаме его называют Mit . Кожура и семена фрукта обладают сильным неприятным запахом, тогда как желтая ...
Джекфрут; Дуриан; Инжир; Карамбола; Кивано; Киви; Кокос; Кумкват; Личи; Лонган; Лонгконг; Магический фр. Маммея; Мангустин; Манго; Маракуйя; Марула; Мафаи ...