26 окт. 2019 г. — В России продают скумбрию атлантическую, она очень полезна и есть ее не только можно, но и нужно. Белый тунец. Этот вид тунца лучше исключить из ...
Различия тихоокеанской и атлантической скумбрии в следующем:макрель больших размеров;мясо скумбрии имеет большую жирность и полезнее;у макрели заостренное рыльце, у скумбрии оно наоборот сглаженное;брюшко тихоокеанской — полосато-пятнистое, а у атлантической – чистое, на нем нет ни пятен, ни полос.Главные различия тихоокеанской и атлантической скумбрииskumbriya-retsept.ru/glavnyie-razlichiya-tihookeanskoy-i-atlanticheskoy-skumbrii/
Макрель крупнее скумбрии примерно в 2 раза. Полоски у атлантической скумбрии располагаются только на спинке, а у макрели полоски и пятнышки бывают и на брюшке. Само брюшко тоже отличается по цвету: серебристое – у скумбрии, серое или желтоватое – у макрели. Цвет мяса – у макрели она не красное, а серое.
От верха спинки к брюшку скумбрии должны идти четкие черные полосы. У южной или восточной скумбрии ближе к брюшку полосы будут распадаться на отдельные фрагменты и пятна, отметил эксперт. Цвет атлантической скумбрии отливает зеленым. У восточной и южной оттенок голубоватый, обратил внимание Вишневецкий.
Голубая скумбрия, крупнее своих атлантических собратьев, а ее средний размер в результате коммерческого вылова составляет более 800 гр. Жирность у голубой скумбрии колеблется от 2-3% в Ноябре до 8,5-9% в Июне. Является важной промысловой рыбой в Австралии и Новой Зеландии.
Но отличить их все-таки возможно. Атлантическая скумбрия. Как понятно из названия, обитает в Атлантическом океане, в основном в его северной части. Небольшая ...
16 апр. 2018 г. — Различия между тихоокеанской и атлантической скумбрией · макрель больших размеров; · мясо скумбрии имеет большую жирность и полезнее; · у макрели ...
Атлантическая скумбрия (Scomber scombrus) – один из наиболее распространенных видов в водах Северной Атлантики. Атлантическая скумбрия (лат. Scomber ...
19 нояб. 2020 г. — – Атлантическая скумбрия – более жирная, чем восточная, обитающая в основном в Тихом океане, – рассказывает главный научный сотрудник ...
14 дек. 2020 г. — От верха спинки к брюшку скумбрии должны идти четкие черные полосы. У южной или восточной скумбрии ближе к брюшку полосы будут распадаться на ...
18 нояб. 2020 г. — Сегодня на прилавках магазинов и торговых сетей присутствуют в основном два вида скумбрии – атлантическая и восточная или, как их еще называют, ...
18 сент. 2020 г. — Атлантическая скумбрия – большего размера из семейства скумбриевых, вес может превышать три килограмма. Процент жирности такой скумбрии ...
25 нояб. 2020 г. — Чтобы отличить подделку покупатель должен смотреть на спинку: у атлантической скумбрии от спины к середине тела спускаются четкие темные полосы, ...
Чтобы отличить подделку покупатель должен смотреть на спинку: у атлантической скумбрии от спины к середине тела спускаются четкие темные полосы, а нижняя часть тела и брюшко светлые. А у восточной скумбрии эти полосы менее четкие, иногда не выражены.23 нояб. 2020 г.