Все эти рыбы родственники и являются подвидами одного вида - плотвы. В Каспийском море обитает вобла, в опресненных участках Азовского и Черного морей живет тарань и в водоемах Сибири - сибирская плотва или сорога (сорожка).
Если для вас самая вкусная вяленая рыба - это мокренькая или ближе к мокренькой, рекомендуем вам заказать тарань большого размера. В ней сохраняется влага и эта рыбка одна из самых востребованных. Вяленая тарань меньшего размера будет уже посуше. Мясо у этой рыбки очень вкусное, мягенькое, с жирком и очень питательное.
Тара́нь, или азовско-черноморская тарань (лат. Rutilus heckelii), — вид лучепёрых рыб семейства карповых. Отличительные признаки по сравнению с обыкновенной плотвой: большая высота тела, чешуя меньшего размера, меньшее число лучей в анальном плавнике (именно 9—10), более толстые губы и черноватые края парных плавников.
Тара́нь, или азовско-черноморская тарань (лат. Rutilus heckelii), — вид лучепёрых рыб семейства карповых. Отличительные признаки по сравнению с обыкновенной плотвой: большая высота тела, чешуя меньшего размера, меньшее число лучей в анальном плавнике (именно 9—10), более толстые губы и черноватые края парных плавников.
8 сент. 2021 г. — В Рязанской области всю вялено-солёную рыбу называют таранкой. Именно таранкой. Но не таранькой как в Приазовье или Причерноморье. #6: PV ...
6 мая 2023 г. — Почему эту рыбку называют плотвой, сорогой, чебаком? Но ихтиология однозначно утверждает: плотва, чебак, тарань, вобла - все это одна и та же ...
Вобла и тарань – две похожие рыбы, но между ними есть и разница. Статья расскажет о том, чем одна рыба отличается от другой, и о том, как готовят тарань и ...
На Дону таранью называют вяленую воблу, привозимую с Волги. Тарань вяленая считается традиционно русской закуской (снеком) к пенному напитку.
На Волге плотву называют «вобла», а в причерноморье - «тарань». Так описывал отличительные особенности тарани Сабанеев, знаменитый Российский натуралист и ...
... тарань, но и любую вяленую рыбу. В наше время "таранкой" южане в просторечие называют любую сушеную или вяленую рыбу, предназначенную для употребления с пивом.
Одними из распространенных названий плотвы, будут чебак, сорога, сорожка, вобла, серушка, бублица, красноглазка, плотица и тарань. Во многих районах и областях ...
6 мая 2023 г. — ... тарань. Почему эту рыбку называют плотвой, сорогой, чебаком? Плотва имеет много подвидов и названий. Причем некоторые из них воспринимаются ...
22 июл. 2020 г. — Плотва (она же сорожка и красноглазка, в различных регионах называют по разному) имеет большое количество подвидов, все они различаются по ...