Название адзуки появилось из японского языка, заимствованное из китайского, означает маленькая фасоль. В разговорном китайском Адзуки называют хонгдоу и чидоу, ...
Маш (золотистая фасоль) — растение семейства бобовых. В пищу употребляют только плоды. Они небольшого размера, гладкие, имеют овальную форму и окрашены в ярко-зеленый цвет с характерным глянцевым блеском. Историческая родина крупы маша или как его еще называют «бобов мунг» — Индия, а также Пакистан и Бангладеш.
С точки зрения ботаники бобы — это плоды растений семейства бобовых, к которым в том числе относится и фасоль. С точки зрения гастрономической разница между бобами и фасолью заключается в том, что фасоль как особый род семейства бобовых содержит сравнительно меньше белка и лучше усваивается организмом.
Полезные свойства: Эта мелкая гороховидная фасоль является лидером по содержанию клетчатки: один стакан белой фасоли обеспечит суточную норму. Содержит в ...
Сорта фасоли с фото и названием. Обзор лучших сортов: кустовые спаржевые, вьющиеся сахарные, полусахарные сорта, лущильные.
6 мая 2017 г. — Мелкая гороховидная фасоль молочно-белого цвета очень распространена в США. Поэтому ее часто называют «фасолью из Бостона», «фасолью янки».
Черная чечевица «белуга» – самая мелкая. Назвали ее так за то, что готовые чечевичины блестят, напоминая белужью икру. Она очень вкусная сама по себе и ...
Одним из таких суперфудов, как их называют, являются проростки различных круп и семян. ... Фасоль Мистраль Бланш белая мелкая · Кицу Нэ аватар · Кицу Нэ. 05.04.
16 февр. 2018 г. — Если взять в качестве критерия массу бобов, фасоль бывает мелкой, средней и крупной. ... называют БОБ, семена же фасоли просто называются семенами ...
... фасоли и по привычке называют не иначе как золотистая фасоль или фасоль азиатская. История продукта и его описание. Маш – одна из важнейших пищевых бобовых ...
По тому, как устроен куст, выделяют виды фасоли c такими названиями: • Кустовая — компактные низкорослые кустики — 40-60 см. Больше всего такая фасоль ...
Адзуки (адуки, азуки, adzuki beans) – очень популярная бобовая культура в Корее, Японии, Китае и других азиатских странах. Из адзуки можно приготовить сладкую красную бобовую пасту (см. рецепт ниже), которая используется для начинок в различные сладости, в десертах, в сладких супах.