28 нояб. 2013 г. — Брезаола — это вяленое филе говядины. Используется в основном в сыром виде как деликатес, из неё делают карпаччо. Аналогом можно считать, ...
Считается, что манты изобрели уйгуры, народ, обитающий в основном на территории Восточного Туркестана (сейчас это часть Китая). В тонко раскатанное пресное тесто из пшеничной муки, воды и яиц заворачивается фарш из мелко нарубленного мяса, традиционно баранины, — с добавлением курдючного жира.
В Сибири, как и на постсоветском пространстве, это блюдо зовут пельменями, в Китае называют его цзяо-цзы, в Армении — бораками, в Италии это равиоли, в Швеции — кропкакор… Названий и вариантов начинок ещё десятки, если не сотни. И тем не менее кое-что общее у всех рецептов этого поистине интернационального блюда есть.
3 июн. 2022 г. — Кундюмы — старинное русское блюдо. Это своего рода пельмени с начинкой из грибов и крупы. Существует версия, что кундюмы появились как замена ...
Равио́ли (итальянское ravioli) — итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой. Российскими аналогами равиоли являются пельмени. Изготавливаются ...
Спритц с аперолем, знаменитый итальянский аперитив. Хотя в Италии бы за принятие Спритца после русских пельменей с нами, наверное, перестали бы дружить, нам ...
Равиоли (по-итальянски Ravioli) — аналог русских пельменей. Равиоли квадратной формы, бывают с разными начинками (либо очень мелко перемолотыми, либо порезанными маленькими кусочками).22 июл. 2014 г.
Европейские варианты. В Германии блюдо, похожее на русские пельмени, называется маульташен. Его варят в кипящем бульоне, а заправляют соусом или пивом.
28 дек. 2018 г. — Если у тефтелей есть известный на всей территории США итальянский аналог, то у пельменей есть аналог китайский. Китайскую забегаловку можно ...
28 окт. 2021 г. — Колдуны, хинкали, димсамы и равиоли: как готовят и едят одни и те же пельмени в 20 странах мира. 28.10.2021. Пельмени стали визитной карточкой ...
11 янв. 2017 г. — Национальное блюдо, похожее на русские пельмени, но начинка острее и другой способ лепки — «косичка». Как готовят. В начинку добавляют очень ...