Информация об этой странице недоступна.
На самом деле, «геркулес» (или каша «Геркулесовая») — это торговая марка или бренд, под которым в СССР, примерно в двадцатых годах прошлого столетия, стали продавали полуфабрикат из цельной овсянки. Крупу очищали, шлифовали, резали пополам и плющили, чтобы получились хлопья для более быстрой варки.
Овсянка (овсяная крупа) — это цельные зерна овса, которые собрали с поля и практически не подвергали термической обработке. В ней сохранены и зародыши зерна, и отруби. Внешним видом овсяная крупа напоминает длинный рис. Геркулес — это овсяные хлопья, из которых чаще всего большинство из нас готовит кашу.
На самом деле: технологии производства «Геркулеса» и овсяных хлопьев отличаются только способом резки зерна. Толщина и размер у быстроразваривающихся хлопьев меньше, чем у «Геркулеса». Никакой дополнительной обработки «быстрые» хлопья не проходят; 2-й миф: чем быстрее готовится крупа, тем она менее полезна.
Технические условия», существует три основных вида овсяных хлопьев: «Экстра», овсяные хлопья типа «Геркулес» и лепестковые. Такое разделение напрямую связано со способами обработки зерна, что, в свою очередь, влияет на продолжительность приготовления из него каши и на количество содержащихся в ней полезных веществ.
Дроблёная крупа называется сечка. Её получают просто – крупу полностью или частично освобождают от оболочек и дробят. Дробленая крупа бывает более мелкой ...
В России овсяные хлопья, которые варятся 15-20 минут, называются «Геркулес». ... Геркулес - хлопья (слева), а овсянка (справа) - цельная или дробленая крупа.
3 июн. 2020 г. — Такую крупу называют дробленый или шотландский (впервые этот метод обработки применили именно там) овес. По вкусу она не сильно отличается от ...
Овсяную кашу испокон веков называют кашей здоровья и ценят ее за тонкий, деликатный вкус. Она обладает высокой пищевой ценностью, богата протеинами и ...
В России хлопья, которые варятся дольше 15 минут, обычно называются "Геркулес". Продаются почти в любом супермаркете. Дробленая крупа Mornflake была найдена в ...
... овсянки», так и называется это простое молочное блюдо. Для приготовления супа нам понадобится дробленая овсяная крупа. Не знаю, как дробили овсянку 60 лет ...
На прилавках магазинов чаще всего встречается дробленая и недробленая овсянка, а также хлопья «Геркулес». ... Часто овсянку называют «кашей красоты». Это не ...