Держатели (направляющие) угла заточки для ножей можно приобрести в интернет-магазине Ozon. Выгодные цены, отзывы реальных покупателей, скидки и акции.
А по поперечному сечению в виде овала, многоугольника, треугольника, круга и иные. Лезвие – заточенная часть клинка, которую также называют режущей кромкой. Производится в виде ребра с острым углом сопряжения поверхностей. У ножа могут быть сразу две или одна режущая кромка.
Серре́йторное лéзвие, серре́йтор (от англ. serrated — зазубренный) — тип заточки ножа либо другого режущего инструмента с волнистой или пилообразной формой режущей кромки. В отличие от пилы, зубья серрейтора находятся в одной плоскости (нет разводки) и при использовании такого лезвия не образуются опилки.
О́бух — тупое окончание 1-лезвийного клинка или топора, противоположное лезвию. В холодном оружии обух использовали обычно для крепления древка (ратовища). В нём просверливали отверстия (обычно не меньше трёх), в которые вбивали гвозди-заклёпки. Иногда вместо обуха клинка располагалось дополнительное оружие.
— Нож сантоку применим для любых кухонных процессов: шинковки капусты, нарезания твердых фруктов, разделки рыбы и мяса, измельчения филе в фарш. Его широкое лезвие используется как вспомогательный инструмент, например, им можно раздавить зубчики чеснока или перенести на сковороду кусочки нарезанных овощей.
Ножи с односторонней или «стамесочной» заточкой – это узкоспециализированный инструмент, для которого характерны абсолютно особые свойства. Чаще всего встречаются в японских кухонных ножах или шкуросъемных ножах различного происхождения. Лезвия таких клинков заточены только с одной стороны.
15 мая 2014 г. — Магнитные держатели или, как их ещё называют, магнитные планки сейчас есть практически на любой кухне. А ведь это изобретение именно этой ...
Держатель для Ножа на Ногу товары для туризма из китая Нож Коршун3 Нож Туристический Скелетный Фляжка Пьютер для Пикника 30 л Royal Kuchen Нож Перо 3 Зимние ...
10 июл. 2020 г. — Всегда думал, что кончик ножа это как раз самая острая чать ножа, а оказалось, что это называется острие. Теперь стала понятна фраза “на ...
Если же заточка этого элемента больше похожа на декоративную (как такового острого лезвия нет), в этом случае скос называют фальшлезвием. Упор – место на обухе ...
Ограничитель/больстер – он же гарда (например, у тактических ножей). Фасонная деталь рукояти с выступом-ограничителем у пяты клинка, как правило, со стороны режущей кромки, служит для безопасного обращения с ножом, предотвращает соскальзывание кисти руки на лезвие при колющих ударах.27 июл. 2017 г.
Фиксируете и разрезаете. Держатели для ножа отлично справляются со своей задачей и вы без труда ровно разрежите коржи или хлеб. Посмотрите видео. Купить ...
27 мая 2022 г. — Рассказываем о разновидностях подставок и держателей для кухонных ножей с учетом их плюсов и минусов.
12 июл. 2023 г. — от clip — зажим). По своему функционалу — это быстросъемное крепление, позволяющее одним движением сверху вниз зафиксировать нож на верхней ...