Большая часть сушится на особых снетосушильных заводах, меньшее количество ... называется: «Макароны отварные с мясом (по-флотски)». Таким образом, блюдо ...
Это рыба семейства корюшковые, та самая корюшка, которую в народе прозвали "зубарь", "зубатка", "огуречник". Название огуречник прицепилось к тихоокеанской корюшке потому, что свежая корюшка сильно пахнет свежим огурцом. Мало какие магазины могут похвастаться таким качеством корюшки, чтобы она пахла огурцом.
Идет рыба плотными косяками и в Неве появляется в мае. «Ловят корюшку примерно с начала января. Чем раньше, тем дальше от города, например Приморск. Отсюда и стоимость дорогая, правда, в январе-феврале эту рыбу продают только сами рыбаки на вокзалах, с которых идут электрички к Финскому заливу», – отметил Александр.
Корюшка европейская, или огуречник — рыба семейства Корюшковых. Обитает и в соленой, и в пресной воде, в бассейнах Балтийского, Немецкого и Северного морей, в Онежском и Ладожском озерах. Относится к разряду ценных промысловых рыб. Размером до 10-20 см, весом до 350 г.
Корюшка — рыба стайная, холодолюбивая. Летом, как и ряпушка, придерживается открытой, глубоководной части озера, но в отличие от ряпушки опускается в нижние слои воды с более низкой температурой. Питается корюшка преимущественно придонными ракообразными (мизидами, рачком Палласа), в меньшей степени поедает зоопланктон.
Зубарем же эту рыбу именуют за одну-две пары больших клыковидных зубов, расположенных на конце языка и сошнике (так называется одна из костей в составе верхней ...
Чисто серебряные и мельхиоровые блесны корюшка берет редко. Если на одну удочку намотано две лески и каждая из них несет блесну, снасть называется “комбайн”.
Гостью из Южной Америки называют золотой корюшкой, намекая на её окрас, несвойственный «стандартной» корюшке, а ещё аргентиной и североатлантической серебрянкой ...
Малоротая корюшка достигает максимальной длины всего 25 см, массы – 160 г., продолжительность жизни до 8 лет. Зубастая корюшка является наиболее крупным ...
Тихоокеанская зубастая корюшка (другие названия – Азиатская зубастая корюшка, Азиатская корюшка, Тихоокеанская корюшка, Морская корюшка, Большая корюшка, Восточная корюшка, Корюшка-зубатка, Зубатка, Огуречник, Нагыш) – проходной вид. Нагуливается и зимует в прибрежных морских водах.
8 янв. 2018 г. — "Зубарем" же эту рыбу именуют за одну-две пары больших клыковидных зубов, расположенных на конце языка и сошнике (так называется одна из костей ...
15 видов, 6 родов: корюшки (Osmerus), малоротые корюшки (Hypomesus), мойвы (Mallotus), спиринхи (Spirinchus, 3 вида), талеихты (Thaleichthys) и аллосмеры ( ...
Корюшка - главная промысловая рыба Невы и Финского залива. Специфический “огуречный” запах этой рыбы характерен для весеннего Ленинграда, когда ее продают ...