В Турции, откуда пошло ее название от слова «barbunya», ее еще прозвали султанкой. Оба названия верные и применимы ко всем разновидностям. Особенности видов.
Что нельзя есть в турецких отелях: 7 самых опасных продуктов
Но вот писать о ТУРЦИИ и не написать о РЫБЕ В ТУРЦИИ - это почти преступление :) ... К «beyaz etli balıklar» относят: barbunya(барабулька), tekir(полосатик) или ...
Барабулька - вкуснейшая рыба, между прочим. Название ее пришло к нам из Турции, от турецкого barbunya. Второе название - султанка. И водится она не только в Черном море, как многие думают, а и в Средиземном море, и даже в Индийском океане.
Сезонность рыбы средиземного моря, Турция ; Хамса, Кефаль, Барабулька, Морской окунь, Крабы ; Барабулька, Морской язык, Чупра, Чупра, Красная кефаль ...
В Турции и Греции вас точно не минует это кулинарное чудо – барабулька на гриле или углях, жареная во фритюре или на сковородке. Но если вам вдруг ...
18 нояб. 2008 г. — surmeletus, барабулька, мечта черноморского курортника. Хотя она распространена в Атлантическом океане от Британии до Сенегала, это рыба ...
6 окт. 2020 г. — Барабулька – чрезвычайно симпатичная рыбешка с красной кожицей и усами. Она же – вкуснейшее блюдо национальной турецкой кухни. Барабульку еще ...
29 мар. 2020 г. — çaça balığı – килька; camgöz balığı – акула суповая; çamuka balığı – атерина атлантическая; çipura balığı (çupra) – чупра, дорада, дорадо ...
7 июн. 2021 г. — Живу в Аланье. · Çipura balığı - Чипура (она же в России известна как Дорадо, морской лещ) - одна из самых популярных рыб в Турции, и на мой ...
23 сент. 2020 г. — ДЕКАБРЬ: месяц красной кефали (барабульки). Скумбрия, бонито и LÜFER (луфарь). ⠀. ЯНВАРЬ: Бонито, луфарь и скумбрия в самом вкусном виде.