16 дек. 2012 г. — Избегать "мусорной" еды (сладости, чипсы, газировка, и пр.) и переработанного мяса (колбасы, сосиски, копчёные продукты);; Сократить ...
Если вы готовите сушеные бобовые с нуля, замочите их в простой воде на 12 часов или на ночь, чтобы уменьшить количество выделяющих газ сахаров. Затем слейте жидкость и сварите их в свежей воде. Консервированные бобы промывайте в дуршлаге под проточной водой, чтобы удалить олигосахариды (и натрий).
Как устранить вздутие живота
Многих из нас после употребления в пищу горохового супа или каши беспокоит вздутие живота. И это неспроста! Дело в том, что в этом бобовом высоко содержание олигосахаридов - веществ, которые, оказавшись в кишечнике, дают питание пробиотическим бактериям. Из-за них-то живот и пучит!
Советы будущим мамам
Если вы пока что крайне мало употребляете бобовые, то вот несколько советов, как приучить себя к ним с наименьшим дискомфортом: Торопиться не стоит! Начинайте употреблять бобовые один – два раза в неделю, буквально по полчашки (100 г), постепенно увеличивая порцию до трёх, четырёх и далее раз в неделю.
Действительно, содержащиеся в бобовых вещества (олигосахариды) при попадании в кишечник становятся пищей пробиотических бактерий. В итоге начинает пучить живот, возникает вздутие, а порой - нежелательные звуки и запахи... Этот эффект можно уменьшить, если замачивать бобовые перед варкой.
Совет: Если в вашем рационе мало бобовых, вводить их следует постепенно. Для начала можно добавить немного чечевицы или несколько фасолин в салат, или намазать немного хумуса на бутерброд. Так вы сможете избежать повышенное газообразование.21 февр. 2023 г.
11 янв. 2021 г. — Почему же бобовые вызывают у нас вздутие и что нужно делать, чтобы не пришлось отказываться от преполезнейшего продукта, который предлага..
4 нояб. 2019 г. — Если едите бобовые, исключите сахар и фрукты, иначе проблем со вздутием не избежать. Важна и консистенция блюда: для начала делайте из бобовых ...
солить рекомендуется за 10-15 минут до окончания приготовления: так бобовые останутся мягкими;; если вздутие живота и газы проявляются даже после выполнения ...
29 июл. 2022 г. — Как готовить бобовые, чтобы не было вздутия живота · крестоцветные (капуста), · молоко и его производные, · продукты, богатые глютеном, · чеснок, ...
2 авг. 2021 г. — Тщательно промывайте перед замачиванием. · Замачивайте на 12 часов и снова промывайте их перед варкой. · Варите до мягкости. · Сочетайте бобовые с ...
26 сент. 2019 г. — Как и с чем есть бобовые, чтобы не было вздутия. Если вы готовите сушеные бобовые с нуля, замочите их в простой воде на 12 часов или на ночь ...
5 июн. 2020 г. — Основные причины вздутия живота: · Так, повышенное газообразование вызывает лактоза из молока, раффиноза из сырой капусты, растворимые волокна из ...
29 июл. 2021 г. — Тщательно промывайте бобовые перед замачиванием. · Замачивайте бобовые на 12 часов и снова промывайте их перед варкой. · Варите бобовые до ...