Как использовать свежий шалфей?

Куда использовать свежий шалфей?

Свежие и сухие листья шалфея применяют в качестве приправы к блюдам из мяса, рыбы и овощей. Их добавляют в фарш, соусы и даже в маринованные огурцы.

Как заготовить шалфей для чая?

Промытые части растения встряхните и разложите тонким, равномерным слоем на чистых листах бумаги, оставьте до полного высыхания. Шалфей необходимо сушить только в сухих и хорошо проветриваемых помещениях, иначе растительное сырье может приобрести неприятный запах затхлости.

Как заваривать свежие листья шалфея?

Процесс приготовления

1. На одну чашку нужно 3-5 листиков свежего или 5-7 листиков сушеного шалфея. ...
2. Кипятим воду. ...
3. Завариваем чай с шалфеем горячей, но не кипящей водой 10 минут.
4. Готовый чай из свежего шалфея - бледно-зелёный (у сухого цвет другой).

Как отличить шалфей лекарственный от обычного?

Внешние отличия этих двух видов незначительные. Листья Salvia officinalis намного меньше и имеют серебристый оттенок, а цветы – несколько синеватый оттенок. Листья шалфея лугового не имеют такого сильного выраженного запаха, как лекарственного, а цветы его не имеют запаха вообще.

Как заварить свежий шалфей от кашля?

Напиток может употребляться как холодным, так и горячим. Заваривать вскипяченной и остуженной до 80-85° минеральной водой из расчета 1-2 чайные ложки сухой смеси на 200 мл. Настаивать 3-4 минуты, затем процедить и разлить в чашки. Чайные листья мы рекомендуем заварить повторно.

Как сохранить свежий шалфей?

Как хранить шалфей

Когда нельзя пить шалфей?

При воспалении почек и сильном кашле использовать препараты из шалфея внутрь запрещено. Передозировать растение нельзя. Его запрещено употреблять также беременным, людям со склонностью к судорогам, больным эпилепсией.

Можно ли заваривать свежие листья шалфея?

Но заваривать шалфей в чистом виде следует только по рекомендациям врача. Поэтому если вам нравится аромат и вкус шалфея, оптимальный вариант – попробовать черный чай с добавлением листьев и цветов шалфея. Чай с шалфеем богат витаминами, органическими кислотами и эфирными маслами.

Что можно делать с шалфеем?

Шалфей применяют в виде отвара или настойки — для полоскания рта как вяжущее и антисептическое средство при стоматитах, кровоточащих деснах, ангине; в виде спринцеваний — при гинекологических заболеваниях. Ингаляции отваров или ароматерапевтическое эфирное масло рекомендуют при воспалении дыхательных путей.

Почему запретили шалфей?

«Учитывая, что данные растения обладают психотропным и наркотическим действием и содержат ядовитые компоненты, необходимо внести их в список сильнодействующих психотропных и ядовитых веществ», - заявил глава Роспотребнадзора.