Информация об этой странице недоступна.
Лимонная трава сочетается с самыми разнообразными компонентами, например, с любыми орехами, чесноком, жгучим перцем, фруктами. Она популярна в кухне Юго-Восточной Азии, особенно тайской и вьетнамской. Лемонграсс отлично сочетается с другими пряностями – чесноком, кинзой, перцем чили.Лемонграсс сочетается отлично с:Кокосовым молокомЛапшойОтварным рисомСвежими овощамиКуриными яйцамиРыбой
Благодаря эфирным маслам, содержащимся в нем, лемонграсс позволяет избавится от спазмов , снижает кровяное давление, понижает жар , успокаивает судороги, обезболивает, оказывает противовоспалительное действие, уменьшает тошноту, желудочные боли и диарею, успокаивает кашель, а так же нервозность и беспокойство.
В свежем виде лемонграсс используется в блюдах азиатской и восточной кухни. В таких случаях подходит мясистая часть свежего стебля. Его добавляют в супы, к мясным, рыбным блюдам. Например, если креветки протушить с лемонграссом, то они станут очень нежными и с приятным, тонким ароматом.
Ее используют целиком, мелко режут или растирают в пасту. Сушеные стебли перед употреблением размачивают. Лимонная трава особенно популярна в кухне Юго-Восточной Азии, особенно тайской и вьетнамской. Там ее добавляют в карри, супы, рыбу, мясо и морепродукты, а также в различные напитки, к примеру, чай.
В замороженном виде его можно держать несколько месяцев, при этом аромат и свойства сохранятся. Стебли в том числе можно хранить в нарезанном и высушенном виде в герметичных емкостях. Сушеный лемонграсс хранится до полугода. Эта трава обогащена полезными веществами, витаминами и минералами.
Его добавляют в супы, к мясным, рыбным блюдам. Например, если креветки протушить с лемонграссом, то они станут очень нежными и с приятным, тонким ароматом. И больше не нужно использовать лимонный сок при подаче блюда с морепродуктами. Цимбопогон отлично подходит в качестве пряной травы в азиатские супы — том ям, фо бо.
В свежем виде лемонграсс используется в блюдах азиатской и восточной кухни. В таких случаях подходит мясистая часть свежего стебля. Его добавляют в супы, к мясным, рыбным блюдам. Например, если креветки протушить с лемонграссом, то они станут очень нежными и с приятным, тонким ароматом.
Благодаря эфирным маслам, содержащимся в нем, лемонграсс позволяет избавится от спазмов , снижает кровяное давление, понижает жар , успокаивает судороги, обезболивает, оказывает противовоспалительное действие, уменьшает тошноту, желудочные боли и диарею, успокаивает кашель, а так же нервозность и беспокойство.
24 сент. 2017 г. — Тонкий аромат лемонграсса хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом и домашней птицей. Широко используется в супах, маринадах, карри и т.
29 окт. 2020 г. — Готовый чай должен иметь свежий цитрусовый вкус – нежный и чуть сладковатый. При желании вы можете пить его и охлажденным, от этого он ...
В кулинарии используются преимущественно свежие стебли растения, с которых удаляют наружные листья, оставляя белую часть. Ее используют целиком, мелко режут или ...
Специя лемонграсс – неотъемлемый ингредиент азиатских блюд. Специя лемонграсс обладает свежим лимонным вкусом с острыми нотками и оттенком имбиря. Чаще всего, ...
Традиционно в его состав входят пряности: галанга, перец чили, свежий лемонграсс, листья кафрского лайма, кинза и рыбный соус. Готовят суп с курицей, рыбой ...
Он прекрасно дополняет вкус овощей и мяса, рыбы и морепродуктов, служит для заваривания ароматного чая. Растение употребляют свежим, сушёным, переработанным в ...
В свежем виде лемонграсс используется в блюдах азиатской и восточной кухни. В таких случаях подходит мясистая часть свежего стебля. Его добавляют в супы, к мясным, рыбным блюдам. Например, если креветки протушить с лемонграссом, то они станут очень нежными и с приятным, тонким ароматом.
Сушеный лемонграсс на вкус. Приправа придает блюдам свежий, пряный, цитрусовый и слегка травянистый вкус и аромат. ; Как это есть. Сушеным лемонграссом ...
Какие пряные травы используют для приготовления блюд. Не только укроп и петрушку! Существует множество видов свежей зелени, которую можно использовать в ...