Жимолость можно перетереть с сахаром – так удастся сохранить её витамины и сгладить кислый вкус. Из жимолости можно приготовить джем, желе, с ней получится ...
Ягоды жимолости рекомендуются для тех, кто страдает авитаминозом, появляющемся чаще всего после зимы, когда организм нуждается в аскорбиновой кислоте (витамине C). Сок зрелых плодов применяется для лечения микозов и язв, а настойки из цветков и листьев укрепляют здоровье глаз, горла и кожи.
Они всегда более крупные, окрашены только в сине-голубую или фиолетовую гамму и покрыты хорошо заметным сизым восковым налетом. Форма ягод — овально-округлая, вытянуто-цилиндрическая, веретенообразная. Запомните самое главное, что вся жимолость желто-оранжево-красных и черных цветов несъедобна, а, порой, даже ядовита!
В этих кислых ягодках содержится калий, магний, натрий, фосфор, железо, кальций, медь, барий, марганец, кремний, селен и йод. Помимо этого, жимолость богата антоцианами – 1669 мг на 100 г. Научные исследования последних лет показали, что антоцианы превосходят витамин С в 50 раз по антиоксидантным свойствам.
Отваром из листьев полощут рот при ангине и воспалении десен. Этот же целебный отвар пьют как противовоспалительное и отхаркивающее средство во время гриппа, ...
Часто ее едят в сыром виде или добавляют в десерты и выпечку. Из ягод варят вкусное варенье, джемы и кисель, готовят желе. Компоты, вино и соки получаются ...Польза и вред жимолости · Жимолость в народной... · Как собирать и хранить...
Жимолость едят свежей, перетирают с сахаром, готовят из неё варенья, джемы и желе, сиропы и морсы. Ягоды используют как начинку для пирогов и вареников, в смузи, пирожных, десертах, сорбетах; из жимолости также готовят соусы к мясным блюдам.
Самое важное, что в отношении плодов жимолости следует запомнить: есть можно только синие, почти черные ягоды. У них не круглая, а вытянутая, довольно ...
19 июн. 2022 г. — Садоводы Омской области лакомятся жимолостью прямо сейчас. Есть разные сорта этой ягоды, по вкусу она может быть с горчинкой, сладкой или кисло- ...
Как другие синие ягоды, жимолость богата антоцианами, витаминами, флавоноидами, различными кислотами. Все это делает ее отличным детокс продуктом. Она способна ...
11 июн. 2015 г. — Жимолость Турчанинова обладает антисептическими свойствами, поэтому отвар ее листьев употребляют для полоскания горла при ангинах, а ...
31 мая 2023 г. — Как готовить и применять разные средства из жимолости · ягоды жимолости рекомендуется собирать только после их полного созревания; · кору ...