Этот овощ полезен для профилактики авитаминоза и цинги, так как в нем высокая концентрация аскорбиновой кислоты и каротина, особенно в ботве. Применение свеклы ...
Какая свекла полезнее? Вареная vs сырая Калорийность вареной и сырой свеклы практически не отличается: сырой корнеплод содержит 40 ккал, вареный – 49. В сырой свекле больше клетчатки, антоциана и бетаина, что делает ее полезнее для людей с лишним весом, болезнями печени, диабетом и гипертонией.
В свежей свекле содержится максимум нутриентов, а также больше клетчатки, чем в вареной, поэтому она полезнее в случае, когда есть необходимость сбросить или сохранить вес. Однако избыточное употребление свежей свеклы или сока может спровоцировать гастрит, язву желудка, вызвать тошноту, изжогу, диарею.
С осторожностью употреблять свеклу рекомендуется при болезнях желудочно-кишечного тракта. Слабительный эффект, которым обладает корнеплод, противопоказан людям с синдромом раздраженного кишечника и склонностью к диарее. Наконец, умеренность стоит проявлять при гипотонии — хроническом пониженном артериальном давлении.
В ней содержится очень много бора, марганца и железа; эти микроэлементы играют важную роль в кроветворении и улучшают состав крови. Свекла повышает уровень гемоглобина в крови и помогает восполнить кровопотери в организме, что особенно важно женщинам во время менструации.
7 мар. 2022 г. — 1. Снижает кровяное давление · 2. Влияет на работу кишечника · 3. Повышает выносливость · 4. Борется с воспалением · 5. Улучшает работу мозга.
2 нояб. 2021 г. — «Пигмент бетацианин, содержащийся в свекле, является мощным антиоксидантом, замедляет рост злокачественных новообразований. Также свекла ...
20 нояб. 2020 г. — По данным многочисленных исследований, регулярное употребление свеклы укрепляет иммунитет, а также снижает риск заболеваний нервной и опорно- ...
26 дек. 2011 г. — Уже античные исследователи полезной еды оценили лечебные свойства свеклы как исключительные. Современные ученые не только подтвердили наблюдения ...
7 дек. 2022 г. — Эксперты пришли к выводу, что и сырой, и приготовленный овощ обладает пользой, а потому в рационе должны быть оба варианта. Ранее мы поделились ...
Антиоксиданты и другие полезные вещества в свекле могут помочь при воспалениях, повысить защитные функции организма и улучшить когнитивные способности (проще ...
Свеклу в сыром виде лучше в составе других блюд, чаще всего салатов или закусок. Вводить продукт в рацион нужно постепенно, не слишком увлекаться — достаточно около 100-150 г сырой свеклы в день. Корнеплод нужно натереть на терке, желательно мелкой, добавить другие овощи, например, морковь, капусту, зелень, лук.
5 дек. 2022 г. — Вареная свекла содержит меньшее количество фруктовых кислот, которые раздражают кишечник, поэтому она предпочтительна при заболеваниях ЖКТ.
11 окт. 2021 г. — Свекла незаменима для винегрета, борща и селедки под шубой. А еще это очень полезный овощ. Она содержит бор, марганец, железо, ...