28 мая 2020 г. — Можно есть у сергибуса и цветы. Сергибус иногда используется как кормовая культура, часто он воспринимается как сорняк,который очень сложно ...
Применяют в кулинарии преимущественно молодые листья и нераспустившиеся соцветия сурепки. Её листья по вкусу немного напоминают горчицу. Использовать сурепку обыкновенную в пищу нужно с осторожностью, не забывая, что она содержит вещества, которые в больших количествах могут вызвать отравление.
Не отчаивайтесь: в пищу cгодятся многие растения.
В народной медицине и диетическом питании она употребляется при анемии как противоцинготное, общеукрепляющее средство. Свербига активно изучается как перспективное лекарственное средство. Всероссийский институт лекарственных и ароматических растений (г. Москва) заинтересовался ее противоопухолевыми свойствами.
Отличить свербигу от похожей на вид сурепки (оба растения семейства капустные) весьма просто: у свербиги толстый стебель, который начинает ветвиться лишь у самого соцветия, тогда как у сурепки прямо от основания розетки цветоносный побег образует множество боковых веточек.
Сурепку не зря называют мужской травой, она применяется при лечении простатита и бесплодия. При половой слабости, советует Бариев, лучше всего помогает отвар семян, который нужно пить по 50 граммов трижды в день. Он улучшает кровообращение в области малого таза, а свежевыжатый сок активизирует выработку спермы.
Молодые побеги свербиги восточной едят сырыми, предварительно очистив стебли от кожицы, добавляют в салаты и закуски вместо хрена. Молодыми листьями и ...
18 мая 2015 г. — Сергибус или свербига – это травянистое растение, которое в народе называют луговой редькой. Собирают его примерно в середине мая, ...
18 мая 2015 г. — Сергибус или свербига – это травянистое растение, которое в народе называют луговой редькой. Собирают его примерно в середине мая, ...
27 мая 2011 г. — Свербига, или Сергибус – лат. Bunias - двухлетнее травянистое растение с ... едят молодые очищенные стебли. ¤¤¤¤¤ ФОТО ¤¤¤¤¤. 8 нравится ...
11 июл. 2017 г. — У этого растения в пищу можно использовать стебли, корни, листья. Стебли можно есть свежими, листву добавлять в первые блюда, в салаты, в соусы ...
16 мая 2017 г. — Благодаря большому количеству аскорбиновой кислоты и макро и микроэлементов, входящим в состав этой травы, ее используют для борьбы с цингой, ...
9 июл. 2020 г. — Растение употребляют в пищу и в сыром виде, и как ценную приправу, подчеркивающую вкус тушеного и жареного мяса или рыбы. Оправдывая свои ...
Ранней весной молодые корни растений-первогодок в свежем виде с удовольствием употребляют в пищу, их вполне возможно натереть, замариновать и даже использовать вместо хрена. Едят в свежем виде и стебли свербиги, из них, вместо редиса, и вареных листьев готовят салаты.17 апр. 2020 г.
Мы называли ее по-разному: сергибус, кукы, дикарка. Это растение часто путали с сурепкой, но по вкусу они совершенно разные. Как правильно есть свербигу.