Как есть рыба муксун?

Рыбу (1,5 кг) очищают, тщательно промывают, нарезают одинаковые стейки, посыпают их любимыми специями (многим хватает молотого перца) и солью по вкусу, кладут ...

10 апр. 2022 г. — Туловище муксуна плоское и вытянутое, по форме напоминает веретено, как и у других сиговых. О том, что это рыба из семейства лососевых говорит и ...

27 сент. 2018 г. — Муксун (Coregonus muksun) – рыба из рода сигов, семейство лососевых. Это ценный промысловый вид, мясо которого считается деликатесным – оно ...

7 мая 2020 г. — На вопрос можно ли есть муксуна в сыром виде, ответ следует искать в кулинарных рецептах кухни коренных народов Севера. Сагудай, строганина, ...

Как это есть Чаще всего из муксуна делают строганину — замороженную рыбу нарезают тонкой стружкой и едят с солью и перцем. Делают из муксуна и Сугудай - Википедия, традиционное блюдо коренных народов Севера: сырую рыбу маринуют с растительным маслом, солью, перцем и уксусом и подают через 10 – 15 минут.

5 сент. 2016 г. — Муксун – деликатесная рыба семейства лососевых. ... Примечательно, что мясо муксуна не поддается заражению личинками, поэтому есть его в сыром и ...

Общие сведения о рыбе муксун · Тело длинное, сжатое по бокам, умеренно широкое. · Голова у рыбины крупная, удлиненная, слегка заостренная. · У этой рыбы резко ...

24 мар. 2010 г. — обсалютно не согласен, эту рыбу можно есть сырую, как хариуса, сига или рипуса. Ни какого опистархоза она нести в себе не может, как и других ...

27 окт. 2018 г. — • 1 замороженная целая рыба муксун https://harius-house.ru/muksun-svezhemorozhenyy-1-tiksi/ • репчатый лук • соль, свежемолотый черный перец.