Следуя приведенному ниже рецепту жареной наваги на сковороде, вкусно приготовить навагу свежего улова для вас не составит никакого труда.
Глаза у рыбы должны быть прозрачными, не мутными, а жабры — красными. Если рыба уже потрошеная, то мясо на срезах должно быть не серым, а белым — это тоже свидетельствует о свежести. Навагу коптят — для горячего копчения она не очень подходит, потому что мясо нежное и совершенно нежирное.
Северная навага имеет ароматное мясо с насыщенным вкусом и считается более вкусной, чем навага дальневосточная. Мясо нежирное, мягкое и диетическое. Мелкие кости в мясе этой рыбы отсутствуют, за что её особо ценят кулинары . Благодаря этому же качеству навагу рекомендуют для детского питания.
В России обитает один вид наваги, у которого есть две разновидности – одна привязана к бассейну Северного Ледовитого океана, другая обитает в морях ...
Это диетическая рыба — в 100 граммах содержится всего 69 ккал. В ней практически нет жира, а тот, что есть — способствует понижению холестерина. Мясо наваги ...
Как вкуснее всего приготовить навагу Разделывать ее лучше, не размораживая полностью: голова, внутренности удалятся буквально парой движений. Поистине, это одна из невероятно удобных в приготовлении рыб! Золотистая корочка и упругое плотное мясо, легко отделяющееся от костей жареной рыбки – поразительно аппетитно!21 янв. 2021 г.
5 апр. 2023 г. — Навагу как рыбу, отличающуюся высоким содержанием йода, рекомендуют есть при атеросклерозе, психических расстройствах и заболеваниях щитовидной ...
24 янв. 2021 г. — Смешайте измельченные свежие или сушеные пряности с солью, черным перцем и небольшим количеством растительного масла. Натрите смесью навагу.
В кулинарии. Навага хороша в любом виде. Ее жарят, варят, тушат, запекают, маринуют, солят. В магазинах можно найти навагу и ее печень в виде консервов.
3 февр. 2015 г. — Беломорскую (северную) навагу используют для приготовления супов и наваристой ухи, ее добавляют в пироги и разного рода несладкую выпечку.
19 янв. 2019 г. — Есть рыбку удобно руками, благо с кости она снимается на раз — два. Хороша и с отварной картошечкой, и в качестве отличной закуски к пиву ...
Как это есть ... Навагу можно жарить, запекать, готовить в пароварке, мультиварке и на гриле. Рыбка прекрасно сочетается с овощами, рисом и картофельным пюре. На ...