Вам наверняка где-нибудь в рецептах встречался Майоран - Оriganum majorana. Из-за сходства названий с орегано и близкородственных связей многие думают, ...
Душица и орегано это разные названия одного и того же ароматного, пряного многолетнего травянистого растения с красивыми мелкими фиолетовыми цветочками, научное название Origanum vulgare. А майоран (Origanum majorana) – это совершенно другое растение, также относящееся к семейству Яснотковых (Lamiaceae).
Зелень базилика имеет очень приятный пряный запах душистого перца со слегка холодящим солоноватым вкусом. Эта культура — одна из древнейших пряностей национальных кухонь Закавказья и Средней Азии, где его называют рейхан, реган, реан, райхон, что означает «душистый».
24 февр. 2002 г. — Майоран · Орегано (Душица) · Базилик (Ocimum) (реган) · Подытожим.
На Ближнем Востоке майоран называют заатаром, на латыни название специи – Amaracum, а в народе растение известно как колбасная трава. садовый майоран.
На Ближнем Востоке майоран известен как заатар (иврит). На латыни название специи майоран – Amaracum, возможно, поэтому древние римляне присваивали майорану ...
Начнем с орегано. Это пряное травянистое растение, которое широко используют в кулинарии, косметологии и народной медицине. Орегано еще называют в народе ...
Кстати, как раз эти два Орегано чаще всего и используются в кулинарии. Душица обыкновенная - Origanum vulgare и Майоран - Origanum majorana. И вот эти две ...
19 дек. 2017 г. — Его другое название: майран, майорин, розмайран, душица садовая, колбасная трава, ворстирохи, сладкий майоран (sweet marjoram). Родом эта трава ...
Майоран – травянистое многолетнее кустовое растение из рода Душица семейства Яснотковые. Другие названия – бардакош, мардакуш, пахучка, южанка, ...
МАЙОРАН — МАЙОРАН, майорана, муж. (итал. maiorana) (бот.). Душистое травянистое растение с красными или белыми цветами, употребляемое в парфюмерных изделиях и в ...
Немцы же называют его «колбасная трава», непременно добавляя майоран в свои традиционные колбаски.