Еще барабульку называют султанкой, потому что в давние времена ее подавали только высокопоставленным особам, а для простого люда существовал строгий запрет ...
Небольшая по размерам рыбка деликатесная и нежная, ее мясу присущи исключительные вкусовые качества. Еще в ней ценен жир – нежный, с замечательным ароматом и своеобразным вкусом. Второе название рыбки султанка, потому что прежде барабульку поставляли на стол ко двору правителей как любимое лакомство.
Барабулька - вкуснейшая рыба, между прочим. Название ее пришло к нам из Турции, от турецкого barbunya. Второе название - султанка.
Барабульку еще называют султанкой – это небольшая рыба из отряда окунеобразных. На подбородке имеет два длинных усика (откуда и произошло ее второе название).
В Турции, откуда пошло ее название от слова «barbunya», ее еще прозвали султанкой. Оба названия верные и применимы ко всем разновидностям. Особенности видов.
Как раз такая категория предпочитает ловить очень вкусную рыбку барабульку, относящаяся к семейству барабулевых. Полный перевод названия этой рыбы означает « ...
Барабуля (или, как ласково называют ее местные жители, барабулька) - это небольшая рыбка ярко-розового цвета. И, как я выяснила, обитает она в основном в Черном ...
Название «барабулька» пришло в русский язык из турецкого – barbunya, которое произошло от итальянского barbone, что означает «большая борода». «Султанка» – ещё ...
18 апр. 2022 г. — Блюда из мидий и барабульки или султанки, как ее еще называют, надо обязательно попробовать в Крыму! Это блюда с черноморской душой.
Барабулька, или султанка,— давно известный деликатес. По преданию, в Древнем Риме крупные рыбины оплачивались равным по весу количеством серебра. Обитает барабулька в Атлантическом, Тихом и Индийском океанах, а также в Черном море.13 июн. 2008 г.
Барабулька, барабуля, султанка - как только не называют эту небольшую, но невероятно вкусную рыбу! Известна эта представительница отряда окунеобразных еще ...